2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La moussaka és un plat tradicional búlgar. També es pot trobar a la cuina dels nostres països veïns com Grècia o Turquia. Hi ha moltes variants de moussaka: hi ha moussaka grega amb carbassó, amb albergínia …
A Bulgària tradicionalment la moussaka es cuina de carn picada i patates. Però com aconseguir-ho la moussaka ideal? Perquè, diuen, si una dona no pot fer almenys moussaka, no es casarà. Així que comenceu i comenceu a aprendre a fer mussaka si voleu que us prenguin, noies.
I aquí està el secret de la deliciosa mussaka:
Tots sabem que, per tal que una moussaka sigui bella, necessita una bona cobertura. Aquesta és també una de les parts més difícils de la recepta de moussaka. I segons el xef de Todor Zhivkov, el famós Bai Dancho, el secret rau en el farciment.
Aquí teniu la recepta de mussaka de Bai Dancho:
Productes necessaris:
carn picada, oli, 1 ceba, 700 g de patates, 6 tomàquets, 50 g de formatge groc, pebre vermell, 300 g de llet, 1 cda. farina, pebre negre, julivert, sal
Mètode de preparació:
Estofeu la ceba ben picada, així com alguns dels tomàquets a la meitat del greix. Estofeu-los durant molt de temps fins que només quedi el greix. A continuació, afegiu-hi la carn picada, el pebre vermell i el negre, el julivert picat finament, una mica d’aigua i sal. Remeneu-ho molt bé i torneu a coure a foc lent fins que només quedi el greix.
Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a cercles o daus com vulgueu. En una safata adequada, poseu-hi anells de tomàquet i anells de patata, assegurant-vos que estiguin ben units. Poseu-hi la carn picada per sobre, després les patates de nou, seguides dels tomàquets.
Ompliu-ho tot amb aigua i coeu-ho al forn. Quan musaca a punt, aboqueu la coneguda barreja d'ou, llet, farina i sal. Escampeu-hi formatge groc ratllat per sobre i torneu el plat al forn a coure.
Recomanat:
El Secret De La Deliciosa Sopa De Pollastre
Estem en la temporada de la grip i les infeccions per la grip. La millor prevenció contra els virus de la grip és bona brou de pollastre . Aquesta sopa ens fa meravelles: deliciosa i extremadament sana. Però de quin és el secret deliciosa sopa de pollastre ?
El Secret De La Deliciosa Crema Brulee
Creme brulee - Es tracta d’un postre exquisit, un invent de pastissers francesos. Imagineu-vos una crema lleugera, suau i aèria, coberta amb una escorça de caramel: com podeu resistir aquesta delicadesa delicadesa. Com fer crema Brulee a casa?
El Secret De La Deliciosa Sopa De Peix
Sopa de peix, sopa de peix, sopa de peix, com se’n digui, tothom recorda que es tracta d’un brou increïble amb aroma de marisc. Per descomptat, la sopa de peix també es fa a base de peix de riu i, fins i tot si no sou la millor mestressa de casa, no us podeu equivocar cuinant la sopa.
El Secret De La Deliciosa Focaccia
La focaccia és un pa pla italià tradicional que es cou al forn. Es pot adornar amb herbes, verdures i altres productes. A Itàlia, la focaccia es condimenta principalment amb oli d’oliva, sal, de vegades amb herbes aromàtiques, i per guarnir-la s’utilitzen cebes, formatge i carn.
El Secret De La Carbassa Deliciosa
Hi ha coses a la vida que no s’obliden mai. Hi ha sabors que es recorden durant molt de temps perquè són únics. Aquest és el gust del pastís de carbassa, o col·loquialment, del pastís de carbassa. L’aroma d’aquestes postres s’associa més sovint als records de la infància, associats a la calidesa i la comoditat, amb un ambient festiu.
