2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per tal de tastar bé els pinxos, hem de dedicar el temps suficient perquè es posin a remullar a la marinada i adquireixin el gust desitjat.
Perquè la carn sigui sucosa i saborosa, es recomana que les espècies siguin fresques i no seques. Els productes adequats per aromatitzar els pinxos més picants són la salsa de soja, mel, mostassa, salses per a barbacoa i salsa tabasco.
També és molt adequat per aromatitzar els pinxos l’ús de vi blanc, vi negre, vodka, aiguardent i fins i tot alguns tipus de licors.
El suc de llimona acabat d’esprémer és bo per estar present en qualsevol recepta d’adob de pinxos perquè dóna un sabor increïble.
Per a la marinada també podeu fer servir maionesa, llet fresca o iogurt. Tot i això, la carn serà més grassa i grassa. La mel dóna un gust dolç i molt agradable a la carn. També podeu utilitzar suc de taronja per a la marinada amb un gust més exòtic.
Tant si les broquetes són de pollastre com de porc, sempre és bo tallar la carn a daus abans de posar-la a la marinada.
Si deixeu la carn a la marinada durant 2-3 hores, el gust serà lleuger i discret. Per obtenir un gust més fort i picant, és millor deixar el lloc a la marinada durant 6-8 hores o 1 nit.
Periòdicament, es pot remenar la carn a la marinada perquè tingui un bon gust per tots els costats.
A més de la marinada, també podeu preparar diverses salses i cobertures per a les broquetes. Us oferim un interessant exemple d’un deliciós esmalt per a broquetes de porc.
Un cop preparades les broquetes de porc, podeu tastar-les increïblement amb aquest esmalt de suc de taronja, mel, salsa barbacoa i mostassa de Dijon. Per a l’esmalt es necessiten 250 ml de suc de taronja, 4 cullerades de salsa barbacoa, 4 cullerades de mel, 2 culleradetes. Mostassa de Dijon.
Barregeu els productes en una paella calenta i deixeu-los bullir. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Aboqueu l'esmalt sobre les broquetes de porc. Seran increïblement deliciosos.
Recomanat:
Com Aromatitzar Adequadament Les Amanides
Aroma inadequat de les amanides amb apòsits pesats i poc saludables suposa un risc per a la salut i l’estómac. Per tant, aneu amb compte amb les salses que compreu a la xarxa comercial o, en el millor dels casos, prepareu-les vosaltres mateixos.
I Als Pinxos Els Agrada L’aiguardent
A l’estiu, hi ha més fruites i verdures a la taula i, si encara sentim la necessitat de menjar carn, normalment ens centrem en les carns tendres i lleugeres. De fet, sigui quina sigui la carn que escollim cuinar, la podem deixar tendra, tot depèn de la marinada que fem servir.
Idees No Estàndard Per A Pinxos
Les broquetes són una manera fàcil de preparar el sopar. Podeu afegir absolutament tot el que vulgueu o tingueu a casa. Es fan deliciosos només amb verdures, així com si hi poseu carn. La part més important de la preparació dels pinxos és mantenir la carn a l’adob.
Idees De Pinxos Saludables De Tot El Món
Els pinxos són un menjar deliciós que agrada a persones de diferents edats i amb diferents hàbits alimentaris. Molts productes, tant de carn com vegetarians, es poden preparar en una broqueta. Les broquetes són adequades tant per a menjar principal com per a postres.
Com Aromatitzar Els Plats Amb Llatí
El nom llatí fa referència a unes 50 espècies de plantes procedents d’Amèrica Central i del Sud. El nom llatí d'aquesta espècie és trophae, en traducció: un petit trofeu. Això s’explica per la forma en forma de casc de les flors i les fulles.
