2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aroma inadequat de les amanides amb apòsits pesats i poc saludables suposa un risc per a la salut i l’estómac. Per tant, aneu amb compte amb les salses que compreu a la xarxa comercial o, en el millor dels casos, prepareu-les vosaltres mateixos.
El primer pas per aromatitzar una barreja de productes és la sal. Ja hi ha diferents tipus a un preu assequible i, segons alguns experts, els anomenats La sal de l’Himàlaia és molt més útil que la tradicional. Això es deu al fet que conté clorur de sodi i diversos minerals i elements vitals per al cos humà. Un detall interessant és que el seu color rosa és conseqüència del ferro contingut a la sal de l’Himàlaia.
És preferible amanides al gust amb sal acabada de moldre.
Aneu amb compte amb l’elecció del vinagre. Per exemple, només s’afegeixen unes gotes de vinagre balsàmic pel seu ric sabor i aroma. És un bon sabor per a tot tipus de verdures.
També és adequat el vinagre de poma. Té un gust lleugerament més dolç que el vi. Presteu atenció al fabricant de vinagre de sidra de poma, ja que sovint es falsifica aquest producte.
El vinagre d’arròs, poc popular al nostre país, també és una bona alternativa condimentant amanides.
Després de la sal i el vinagre arriba el torn del greix. Aquí, l’oli d’oliva és preferible a l’oli de gira-sol a causa dels seus avantatges culinaris i per a la salut. Tot i així, no us en excediu.
Si voleu preparar un amaniment casolà, és millor utilitzar oli d’oliva verge extra o verge. També hi ha diverses maneres de condimentar l’oli d’oliva amb herbes abans d’utilitzar-lo.
Per a amanides aromatitzants també podeu confiar en l’oli de llinosa, ric en àcids grassos omega-3.
Opcionalment, podeu afegir iogurt a les amanides. És un apòsit extremadament adequat per a productes ecològics. Segons la composició de l’amanida, podeu afegir més mostassa, maionesa o mel.
Les nous i altres fruits secs triturats també donen un aspecte apetitós i un gust més ric als plats d’amanides.
Si es desitja, es poden condimentar amb herbes fresques o seques segons les preferències gustatives.
No ho oblidis les amanides són aromatitzades i es consumeix immediatament després de la preparació. En cas contrari, gran part de les seves propietats útils es perden.
Recomanat:
Les Cebes Marinades Aromatitzen Les Amanides
Ventileu l'habitació on guardeu les cebes cada dia. Podeu col·locar-lo en bosses de tela porosa o organitzar-lo molt bé en un prestatge. Si voleu fer cebes en vinagre, obtindreu un producte saborós i útil sense una olor específica.
Com Aromatitzar Adequadament Els Pinxos?
Per tal de tastar bé els pinxos, hem de dedicar el temps suficient perquè es posin a remullar a la marinada i adquireixin el gust desitjat. Perquè la carn sigui sucosa i saborosa, es recomana que les espècies siguin fresques i no seques.
Què Mengem: Les Amanides Preparades A Les Botigues Són Falses
Amanida russa sense ous, Blancaneus sense llet: cada segon búlgar s’ha trobat amb lots similars d’amanides preparades. Durant el període de vacances, les quantitats de productes amb productes que falten han augmentat. Segons l’últim informe de l’organització no governamental Active Consumers, la majoria de les amanides russes venudes al nostre país manquen d’ous.
Els Tomàquets I Les Patates S’han Encarit, Les Amanides Són Més Barates
Hi ha una disminució dels preus dels ous i les amanides verdes fresques després de les vacances de Setmana Santa, segons la Comissió Estatal d'Intercanvis i Mercats de Mercaderies. Hi ha dos motius objectius: d’una banda, la majoria de les cadenes minoristes es van despertar amb grans quantitats no venudes d’aquests productes, cosa que els va obligar a abaixar els preus per poder vendre’ls abans de la data de caducitat.
Com Aromatitzar Els Plats Amb Llatí
El nom llatí fa referència a unes 50 espècies de plantes procedents d’Amèrica Central i del Sud. El nom llatí d'aquesta espècie és trophae, en traducció: un petit trofeu. Això s’explica per la forma en forma de casc de les flors i les fulles.
