2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
S'ha escrit tant sobre els beneficis per a la salut del consum de salmó que, si reprenguéssim l'assumpte, probablement us molestaríem. Tot i així, recordeu quanta saviesa s’amaga en les paraules del nostre escriptor natal, Ventseslav Konstantinov, que diu que el menjar més sa és deliciós. És per això que aquí us oferirem alguns consells sobre cuinar salmóperquè no només sigui un aliment saludable, sinó també deliciós.
1. El més molest de menjar peix rau en el fet que, mentre mengeu, heu de "lluitar" amb l'eliminació dels ossos. Si no preneu un filet de salmó desossat, us recomanem que traieu els ossos prèviament per gaudir al màxim d’aquest magnífic peix. Això es fa mitjançant unes alicates fines o fins i tot pinces i estirant suaument els ossos en la direcció en què es troben al cos del salmó.
2. Podeu pensar que necessiteu eliminar la pell de salmó, però no us la recomanem. Quan el cuineu a la planxa, a la paella o al forn, protegirà la carn de peix de la crema. Un cop estigui a punt, no tindreu problemes per treure la pell que, a diferència dels ossos, es desprèn molt fàcilment quan el peix estigui llest.
3. Freqüent error en cuinar salmó és que se sotmet a un tractament tèrmic massa llarg. Per tal de no desintegrar el peix o que no sembli farinetes, "tireu-lo" breument a una paella o a la planxa, que s'escalfen a una temperatura molt alta i només després (si cal) deixeu-ho coure al forn. a baixa temperatura.
4. Per molt que ens agrada menjar peix, sempre ens preocupa que la nostra cuina absorbeixi totes les olors a peix. Si cuines salmó per a sopa de peix o voleu-la guisar lleugerament i, a continuació, afegiu-hi herbes aromàtiques, suc de llimona o una mica de vi blanc. Això minimitzarà les olors. Aquesta tècnica també s'aplica a la preparació del peix en general, no només el salmó.
5. Ha entrat més el salmó cuit? No la llenceu i no us afanyeu a oferir-la al vostre gat. Poseu-lo a la nevera i l’endemà prepareu una amanida que vulgueu, paté de salmó o entrepans apetitosos i saludables per esmorzar amb les restes.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Tonyina Fresca
La tonyina fresca es pot preparar de diferents maneres. No és molt comú, però encara hi ha receptes interessants. El podem preparar a la planxa, fregit, a la planxa, al forn, en amanides i amb diferents salses i adobs. Un fet interessant és que la tonyina es troba entre els aliments amb menys calories.
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Com Cuinar Salmó Al Forn?
El salmó és un tipus de peix que fins fa poc no era molt conegut al mercat búlgar. Però darrerament es pot trobar gairebé a tot arreu. Com que no és molt comú a les latituds búlgares, les receptes per a la seva preparació no són molt familiars per als amfitrions búlgars.
Com Cuinar Deliciós Salmó
A la família de salmó també entra la truita. El salmó no només és un aliment saborós sinó també nutritiu, que és valuós principalment a causa dels àcids grassos Omega-3, que protegeixen el cos del desenvolupament de diversos processos inflamatoris que causen la majoria de malalties.
Com Cuinar Salmó Per Sant Nicolau
Què hi hauria de millor que un salmó saborós i saludable per Sant Nicolau? Aquest peix és una gran font de nutrients, inclosos els àcids grassos omega-3, vitamines i minerals. A més, el salmó és un dels productes més recomanats per sopar, ja que augmenta el nivell de l’hormona melatonina, que s’encarrega de regular la qualitat del son.
