2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els secrets culinaris de la natura ja es revelen als restaurants de K-Express a Sofia, Varna, Burgas i Plovdiv.
Durant tot el mes de novembre de 2014, podeu demanar plats basats en 12 receptes tradicionals per a la regió del parc natural de Bulgarka, com a part de la campanya "Secrets culinaris de la natura", una iniciativa conjunta de WWF, K-Express i l'ambaixada de la Confederació Suïssa a Bulgària.
Pebres amb arròs i bolets del poble de Zeleno Darvo, mongetes picants amb olives, sopa de bolets Tryavna, moussaka vegetariana segons Tryavna, fals Sabi de Gabrovo, amanida de pebrots Tryavna, porc amb patates, prunes prunes i porros, Tryavna sach amb pollastre, l’albergínia segons Tryavna, la carbassa rostida amb llet, mel i nous, el pa refrescant amb formatge i la cassola Tryavna chorbadji ja aporten aroma i tradició a l’agitada vida quotidiana dels búlgars moderns.
Podeu demanar aquests plats populars cada dia als restaurants de K-Express.
El 10% de l’import recaptat per la venda d’aliments segons receptes del parc natural Bulgarka s’invertirà en un fons que es destinarà a la restauració d’ovelles de mitja muntanya a les pastures de la zona del parc.
Un cop finalitzada la campanya, utilitzarem els fons recaptats per comprar xais de la raça en perill d’extinció. Proporcionarem aquests xais per a la cria als agricultors de la zona del parc perquè puguem restaurar la raça gradualment i així preservar les pastures de muntanya i tota la seva biodiversitat.
La iniciativa forma part de l’esquema de pagament dels serveis ecosistèmics "Restauració i manteniment de la reserva genètica característica en àrees protegides", desenvolupat per WWF.
Us oferim tres de les receptes tradicionals de PP "Bulgarka", que trobareu a la secció de receptes de Gotvach.bg.
Els proporciona WWF, però es perfeccionen encara més a les cuines de K-Express. Aquí podeu veure com es preparaven aquests plats segons llibres antics i la gent local.
Recomanat:
Secrets Culinaris Per Cuinar Caracuda
El caracuda és un peix d’aigua dolça. Té molts ossos, tot i que no és un peix molt gran. A Bulgària es troba en moltes preses. Caracuda conté vitamines i minerals que són bons per a tot el cos humà. Caracuda conté vitamines A, B, C, D i E, a més de coure, zinc i altres.
Secrets Culinaris Per Cuinar A La Planxa
La graella proporciona una manera excel·lent per a les persones que viuen en apartaments i que no tenen l’oportunitat de provar els avantatges de la cuina de barbacoa, per cuinar deliciosos plats a la brasa. Una bona planxa per a la graella us pot servir bé, alhora que us proporciona menjar deliciós i sa, amb el mateix encant i aroma que podríeu esperar d’una autèntica barbacoa.
Secrets Culinaris Per Cuinar Carn D'ànec
Carn d'ànec es diferencia del pollastre pel fet que és molt més calòric i gras que el pollastre. Per tant, un dels punts principals de la seva preparació és l’eliminació de la capa de greix. Això es pot fer de diverses maneres. Podeu deixar vapor l’ànec durant mitja hora perquè el greix es fongui i s’escorri a la paella.
Petits Secrets Culinaris Per Als Amfitrions De Talons
Tota bona mestressa de casa té trucs i trucs que aplica a la cuina per preparar magistralment els seus plats. Aquí en teniu alguns d’utils per cuinar. Per evitar que la carn s’enganxi quan es fregeix, afegiu uns quants trossos de pastanaga tallada al greix.
Descobriu L’amor Rus Pels Ous I El Formatge Cottage En Aquests Aperitius únics
Aperitius ocupen un lloc important a la cuina russa, però el seu paper no és saciar, sinó obrir la gana. Se serveixen abans de sopes i plats principals i poden ser tant de carn com magres. Llevat del seu amor per la crema, que és literalment a tot arreu a Rússia, Cuina russa un munt de receptes amb ous i mató.
