2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A tothom li agrada la llimonada freda en una tarda calorosa. Però algú sap com va sorgir aquesta beguda? Seguiu llegint per conèixer la història de la vostra beguda preferida.
La llimonada és una beguda refrescant que gaudeixen persones de totes les edats de tot el món. Consta de llimona, aigua i sucre i és molt fàcil de preparar. Es pot gaudir de diferents tipus de llimonada en diferents països. En algun lloc, es presenta en forma de beguda carbonatada i, en un altre lloc, està feta d’aigua normal.
Història de la llimonada
Les llimones es van trobar per primera vegada al nord de l’Índia, la Xina i Birmània, i s’utilitzaven a Pèrsia, el món àrab, l’Iraq i Egipte cap al 700. La llimona era l’ingredient principal de diversos plats i la llimonada es feia als països on hi havia llimones.
No obstant això, les primeres proves escrites sobre l'existència de llimonada es van trobar a les escriptures egípcies i, per tant, hi ha raons per creure que la llimonada es va originar a Egipte. Diuen que els vilatans van beure vi de llimona, dàtils i mel.
Altres creuen que la llimonada es va descobrir per primera vegada a França al segle XVI. Al Caire, la llimonada era una beguda preferida no només dels locals, sinó que també s’exportava al segle XIII.
Avui en dia podeu trobar una gran varietat de begudes llimonades a la botiga. Hi ha tres tipus principals de llimonada: la llimonada plana (pura), tèrbola i carbonatada. La llimonada pura està feta d’aigua carbonatada o plana, sense sucre afegit.
És una beguda popular als països europeus, però les versions endolcides recentment també són habituals. La llimonada tèrbola és una beguda tradicional a l’Índia, els Estats Units i el Canadà i està feta a partir d’aigua normal, llimona i sucre. La llimonada carbonatada es fabrica amb sosa, utilitzant essències de llimona tant naturals com artificials.
Llimonada rosa
Un altre tipus de llimonada és la llimonada rosa, popular als Estats Units. Normalment es fa amb suc de remolatxa i és més dolç que la llimonada normal. Hi ha algunes històries divertides sobre la creació d’aquest tipus de llimonada. Un d'ells afirma que unes gotes de pintura rosa van caure de les botes d'un genet del circ de Nova Jersey a la llimonada d'Henry Griffith. Com que no va tenir temps de tornar a fer llimonada, aquesta es va lliurar als clients i es va convertir en un gran èxit.
Recentment, hi ha diversos tipus de llimonada rosa feta de sucs naturals de raïm, cireres, raïm negre i maduixes.
Avui en dia, la llimonada es prefereix no només com a beguda independent, sinó també com a additiu en diversos còctels. Els nens dels Estats Units instal·len estands de llimonada als seus barris per guanyar diners durant l’estiu.
Receptes tradicionals de llimonada
La llimonada no només és deliciosa, sinó que també és una beguda sana i fàcil de preparar. La forma tradicional de fer llimonada és fàcil i dura menys de 15 minuts.
Productes necessaris:
• 1 got d’aigua
• 5 llimones
• ¾ tassa de sucre
• 4 gots d’aigua gelada
• ½ tassa de menta fresca
• glaçons
Preparació: Agafeu 1 llimona i espremeu-ne el suc en un bol petit i, a continuació, reserveu-lo. Agafeu les altres dues llimones, peleu-les i poseu-les en una paella amb fons profund amb aigua i sucre. Mantingueu la cassola a foc lent i remeneu fins que el sucre es fongui completament.
Talleu unes quantes fulles de menta a trossets i afegiu-les a l’aigua quan comenci a bullir. Després refredar. Talleu les 2 llimones restants a rodanxes fines i poseu-les en una gerra gran. Aboqueu la barreja de sucre a la gerra a través d’un colador i afegiu-hi el suc de llimona que heu reservat abans. Afegiu aigua freda i glaçons i barregeu-ho bé.
Podeu provar diferents tipus de llimonada amb diferents fruites com gerds, nabius, síndria, poma verda i molt més. També es pot preparar llimonada amb gingebre, llet o diverses espècies a casa, així com llimonada de síndria.
Llimonada de síndria
Productes necessaris:
• ½ Un got de suc de llimona
• ½ meló
• 1 got d’aigua
• ⅓ tassa de sucre
Preparació: Peleu la capa externa de síndria, traieu-ne totes les llavors i talleu-la a trossos. Tritureu els trossos de síndria amb aigua per obtenir un suc fi. Agafeu una gerra gran, afegiu-hi el suc de llimona i el sucre i aboqueu-hi el suc de síndria a través d’un colador. Remeneu-ho bé fins que es dissolgui el sucre. Refredar i servir amb gel.
És increïble com aquesta estranya combinació de sabor agredolç ha capturat el cor de molts durant milers d’anys. Encara avui, a la gent li agrada beure un got de llimonada freda després d’un cansat dia de feina.
Recomanat:
La Llimonada, El Vi Negre I El Sèrum De Llet Són Una De Les Begudes Més útils
Avui en dia el mercat està inundat amb una gran varietat de begudes que refresquen però alhora perjudiquen el cos. És ben sabut que les begudes carbonatades, energètiques i edulcorades estan plenes d’ingredients artificials, sucre i moltes calories.
Llimonada Contra Càlculs Renals
La llimonada evita la formació de càlculs renals. Les propietats miraculoses de la llimonada es deuen al fet que les llimones contenen la major quantitat de citrat, que és un inhibidor natural del procés de construcció de càlculs renals. Juntament amb el citrat, la ingesta de grans quantitats de líquids també impedeix l’aparició de càlculs renals.
La Llimonada Ajuda A Combatre Els Cigarrets
Els investigadors de la Universitat de Geòrgia han arribat a la sensacional conclusió que un esbandit regular de la boca amb una beguda carbonatada dolça ajuda a reduir el nombre de cigarrets fumats. No us preocupeu si no us agraden les begudes gasoses:
Prepareu Una Llimonada Amb Lofant, Una Dolça Escapada Del Foc
Lofant és una planta perenne amb qualitats medicinals i culinàries úniques. En el seu entorn natural, les tiges perfumades arriben als dos metres d’alçada. Com a espècia cultivada, s’utilitza àmpliament en països com la Xina, el Japó, els EUA i altres.
Com Fer Llimonada I Llimonada Casolanes
Només es seleccionen fruites madures i saludables per a la preparació de llimonada casolana, ja que s’utilitza tant la pell com l’interior. L’aigua de preparació ha de ser mineral o prefiltrada. Si es desitja, es pot utilitzar aigua carbonatada.
