Comença La Segona Edició Del Young Chef

Vídeo: Comença La Segona Edició Del Young Chef

Vídeo: Comença La Segona Edició Del Young Chef
Vídeo: 19-Year-Old Chef Opened A NYC Restaurant With A $155 Tasting Menu 2024, De novembre
Comença La Segona Edició Del Young Chef
Comença La Segona Edició Del Young Chef
Anonim

S. Pellegrino Young Chef del 2016 és una iniciativa global en suport als joves talents. L’objectiu del projecte global és trobar el millor xef jove del món.

El 2016, la competició se celebrarà per segona vegada. Segons la normativa, el planeta es divideix en 20 regions principals. Es tracta d’Itàlia, França, Alemanya - Àustria, Suïssa, Espanya - Portugal, Gran Bretanya - Irlanda, Rússia / Estats bàltics / antigues repúbliques soviètiques, Escandinàvia (Noruega / Suècia / Finlàndia / Dinamarca), Europa de l’Est, Bèlgica, Països Baixos, Luxemburg, Països mediterranis, EUA, Canadà, Àfrica - Orient Mitjà, Amèrica Llatina - Carib, Pacífic (Austràlia / Nova Zelanda / Illes del Pacífic), Xina, Japó, Àsia Nord-oriental i Central i Sud-est Asiàtic.

A la selecció de personal participen 100 xefs de primera línia, que són jurats de diferents països. Després d’una estricta selecció dels candidats, finalment queden 20 finalistes, cadascun amb un mentor. Els jutja un jurat estrella.

Les inscripcions a la prestigiosa competició mundial es van iniciar l’1 de gener de 2016. Qualsevol persona pot sol·licitar participar al lloc web dels organitzadors.

El 2015, la primera edició de Young Chef va comptar amb la presència de més de 3.000 persones de tot el món. El guanyador va ser l’irlandès Mark Moriatri, de 24 anys.

El 2016, els candidats hauran d’enfrontar-se a un nou jurat anomenat Els Set Reis Mags. Comptarà amb alguns dels mestres culinaris més famosos, com Roberta Sudbrak, David Higgs, Willie Dufresne, Carlo Kraco, Mauro Colagreco, Gagan Arand i Elena Arzak.

Els 20 finalistes oficials s’anunciaran a finals d’agost del 2016. Es reuniran a Milà el 13 d’octubre del 2016. Hi haurà una competició de dos dies, després dels quals els Set Reis Mags emetran S. Pellegrino Young Chef per al 2016.

Recomanat: