Celebrem El Dia Europeu De La Xocolata

Vídeo: Celebrem El Dia Europeu De La Xocolata

Vídeo: Celebrem El Dia Europeu De La Xocolata
Vídeo: Trufes gelades de xocolata 2024, Setembre
Celebrem El Dia Europeu De La Xocolata
Celebrem El Dia Europeu De La Xocolata
Anonim

El 7 de juliol excepte el Pasta Day que celebrem Dia Europeu de la Xocolata. En aquesta data, en el llunyà 1550 a Espanya es va lliurar d'Amèrica el primer lot de xocolata.

Per això, va ser escollida per la Unió Europea per celebrar la dolça festa.

Les primeres persones que van preparar un producte alimentari a partir del cacau van ser els asteques. Li deien menjar per als déus. La mateixa paraula cacau prové de la seva llengua, però es va estendre ràpidament pels espanyols a Europa.

Segons una llegenda, l'arbre del cacau és sagrat perquè va ser donat personalment als asteques pel déu Coatzecoatl. Els asteques utilitzaven grans de cacau per a diversos usos. De vegades realitzaven rituals amb la seva ajuda, i altres, els feien servir com a mitjà de pagament.

Dia de la Xocolata
Dia de la Xocolata

Des de cacau també ho va fer beguda picant tradicional, que és força diferent de la nostra idea moderna d’una beguda de cacau. A més de grans de cacau, s’hi van afegir aigua, vainilla, blat de moro i pebre picant.

Quan els conqueridors espanyols van envair Mèxic al segle XVI, van trobar-ne milers a les cambres del tresor del darrer governant asteca. grans de cacauque després es transporten a Europa.

Al principi eren desconeguts per la gent, però encara es venien molt car. Velles cròniques mostren que el valor d'un esclau de vegades ascendia a cent grans de cacau.

Al principi, els productes del cacau i, sobretot, les begudes es bevien amb amargor, però més tard es van començar a endolcir.

La primera barra de xocolata va ser feta a mitjan segle XIX per John Cadbury. Va ser la primera persona que ho va pensar fer xocolata dura.

Dia Europeu de la Xocolata
Dia Europeu de la Xocolata

Després, el suís Daniel Peter va canviar lleugerament la recepta de la xocolata, afegint llet a la xocolata i va crear així el favorit de la xocolata amb llet jove i vella.

Segons els científics, mengem una mitjana de deu mil barres de xocolata la resta de la nostra vida. La xocolata és una delícia clàssica que té diverses propietats útils.

Funciona bé al cor i al cervell, millora la pressió arterial i redueix el risc de trombosi. En el passat, els curanderos creien que la xocolata millorava la digestió i ajudava amb l’anèmia, la gota i la tuberculosi.

Anotar vacances de xoc De manera adequada, us oferim diverses receptes dolces amb xocolata: tarta de xocolata amb nous, magdalenes amb xocolata, rodanxes de xocolata, rotllo de mega xocolata, pasta de xocolata.

Recomanat: