2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un proverbi antic diu que "és millor un dia sense menjar que un dia sense te". Les tradicions associades al consum de te es remunten a temps remots. Els xinesos coneixen l’arbust del te des de fa milers d’anys. L’antiga tradició interpreta la forma i l’origen de l’arbust del te.
Fa segles, el príncep hindú Dharma va viatjar per tot Àsia per difondre el culte a Buda. El príncep passava gran part del seu temps pregant a la divinitat.
Una vegada, cansat dels llargs passejos, Dharma va tancar els ulls i es va adormir imperceptiblement mentre resava. Per tant, per no enfadar el Buda, el príncep es va tallar les parpelles i les va llançar a terra. Segons la llegenda, va sorgir un arbust invisible amb fulles verdes i flors blanques, que semblava sorprenentment les parpelles …
La planta de te medicinal i revigorant triga diversos segles a escampar-se àmpliament. Avui, a més de la Xina, hi ha arbusts de te al Japó, Índia, Rússia, Sri Lanka, algunes parts de Sud-amèrica, etc. El matoll de te necessita una temperatura elevada i una humitat abundant.
Les zones muntanyenques no ofereixen bones condicions per a l’arbust del te. Té un aspecte preciós i aroma delicat. Un detall interessant és que l’arbust del te és una planta perenne.
Els investigadors Belorechki i Djelepov escriuen que l’esperança de vida mitjana és d’uns 50 anys i els arbustos que creixen a les pistes arriben als 70 anys. La bona notícia és que l’arbust del te també es pot cultivar a casa a temperatura ambient.
Alguns historiadors afirmen que els holandesos van ser els primers a portar la planta al Vell Continent. Els anglesos i francesos van ser els primers a preparar te amb la planta específica. Avui, Anglaterra és el principal consumidor de te. Les estadístiques mostren que una persona mitjana utilitza uns 4,5 kg de planta de te a l'any per preparar una beguda revigorant.
L’element més valuós de l’arbust del te són les seves fulles. El més útil és el te de la primera collita. Això passa quan la planta arriba als quatre anys. Les fulles més joves són extremadament tendres i sucoses. Es diuen "flush". Normalment no s’obtenen més de 200 g de ras d’una sola mata. El te també es pot fer a partir de brots de fulles. Aquest te es diu "flor" o "peko".
Després de la collita, comença el tractament especial de les fulles i els cabdells. Avui en dia, els principals tipus de te són quatre: el negre, el verd, el vermell i el groc. El seu color depèn dels diferents processos i emmagatzematge, respectivament, dels canvis que es produeixin en la seva composició. El te negre, per exemple, experimenta totes les etapes del processament, inclosa la fermentació.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre Les Pomes
Tothom ha escoltat l’eslògan: "Amb una poma al dia, el metge quedarà lluny de mi". Aquesta afirmació, que rau en la nostra memòria, és completament certa. Les pomes contenen 200 mg. polifenols, 30 grams d’hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, més de 5 grams de fibra i unes 80 calories, un munt de propietats útils.
Dades Interessants Sobre El Pa
Gairebé tothom menja pa cada dia, com un entrepà, amb mel o melmelada o fins i tot com a postres amb xocolata líquida. Tot i que la gent de tot el món l’ha menjat des de fa milers d’anys, hi ha coses que no sabem del pa. Mengem més de 9.
Dades Interessants Sobre La Cuina Francesa
No és casualitat que la cuina francesa, que ha convertit la nutrició en un autèntic art, sigui mundialment famosa. Poques persones no han sentit a parlar d’especialitats com deliciosos formatges de fondue, fragants sopes franceses Dubari, pollastre A la Dijones i moltes altres.
Dades Interessants Sobre El Lloc: La Carn Del Futur
El lloc és un dels aliments actuals. Tot i que fa una dècada no era molt habitual a Bulgària, ara s’està convertint cada vegada més en la taula dels vegetarians, així com en el menú de persones a qui els agrada experimentar a la cuina. Però si encara no esteu familiaritzat amb aquest producte, consulteu algunes dades interessants al respecte a les següents línies.
