2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aquest any, la majoria dels nostres compatriotes prefereixen comprar verdures d’hivern a les cadenes de venda al detall, en lloc de produir-les ells mateixos. L’any passat, gairebé la meitat de les llaunes de les nostres fàbriques es van vendre al país.
Les dades del 2014 mostren que el 23,1% de les conserves búlgares s’ha aconseguit vendre als mercats europeus. Les exportacions a països del tercer món van ser del 8% i gairebé 1/4 dels productes vegetals processats es van mantenir en estoc.
L’any passat, els búlgars van comprar un 23,7% de compotes i melmelades a les fàbriques, escriu Monitor. No obstant això, a finals de l'any passat hi havia una gran quantitat de producció de fruita, un 35,3%, segons les dades recollides pel Ministeri d'Agricultura.
El 2014, les fàbriques de Bulgària van processar 77,6 tones de fruites i 95,8 tones de verdures de 196 empreses. Les fruites més processades són les cireres, seguides de pomes, préssecs i prunes.
Fins fa poc, el líder en fruites processades eren les pomes, seguides de les cireres i els préssecs.
La verdura més processada un any més és el tomàquet, que té una quota del 43%. El segueixen els pebrots amb una quota del 16% i les albergínies, amb un 6%. En els darrers anys, els tomàquets només han perdut el seu primer lloc una vegada: el 2008, quan els pebrots els van superar pel nombre de llaunes.
L’any passat van operar 196 empreses, la majoria empreses comercials, però aquesta activitat també ha contractat comerciants únics i particulars, i hi ha dues cooperatives.
La majoria de les fàbriques de conserves del nostre país tenen els seus propis jardins i només conreen les fruites i verdures que fan servir per a l’hivern.
134 de les fàbriques processen hortalisses i el nombre de conserves augmenta cada any.
El mercat de producció búlgar està fortament dominat per la producció búlgara, que representa el 82,6%. La resta són subministraments de la Unió Europea i de tercers països.
Recomanat:
L’hivern D’aquest Any Surt Salat
Segons un vell costum popular, durant l’estiu la majoria dels búlgars es preparen hivern . Les persones que han aconseguit produir les seves pròpies fruites i verdures utilitzen productes casolans per a conserves, però la resta ha de comprar matèries primeres.
Aquest Any També Està Prohibit Recollir Te Mursal
Aquest any, també, el Ministeri d'Ecologia va prohibir la recollida de te Mursal, ja sigui per a ús personal o comercial. La decisió va entrar en vigor el divendres 24 de febrer. La prohibició està en vigor per segon any consecutiu i l'objectiu és restaurar la quantitat de te de Mursal a la natura.
L’hivern A Les Botigues Serà Més Car Aquest Any
Més car hivern comprarà aquest any, mostra un estudi de bTV. Es vendrà un pot de lutenitsa a l'engròs per 0,99 BGN, que és un augment en comparació amb els valors de 0,95 BGN de l'any passat. Tanmateix, aquest no és el valor més alt de lyutenitsa.
La Roba D'hivern De L'àvia: Dues Vegades Més Barata Que Kupeshka Aquest Any
L’hivern de l’àvia resulta ser dues vegades més barata que el cupé d’aquest any. Fer el vostre propi subministrament per a l’hivern és el doble de rendible aquesta temporada. Si feu melmelada a casa, té sentit posar prou fruita. Si decidiu comprar melmelada ecològica a les parades, el resultat és un preu més alt i menys fruites.
El Xai Romanès També Inundarà El Mercat De Pasqua Aquest Any
La competència més gran de la producció búlgara d’aquest any serà la importació romanesa de xai. Els experts adverteixen que gran part de la carn es va importar sense els documents necessaris. Així ho va afirmar el president de l'Associació de Productors Làctics de Bulgària, Dimitar Zorov.
