Sobre El Vi I Les Seves Propietats Antivirals

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

A causa de la situació extrema en què es troba el món, cada vegada hi ha més persones que busquen tot tipus de maneres de prevenir el nou coronavirus. S’ha demostrat que hi ha pocs medicaments que funcionen per a ell, però res ens impedeix a casa intentar augmentar la força del nostre cos amb aliments i begudes que demostren que tenen aquest efecte en altres infeccions víriques.

I si sou de les persones que han augmentat consum de vi o a causa de la quarantena que sovint aconsegueixes trobar per prendre un got de beguda a la terrassa amb el teu ésser estimat, la bona notícia és que aquesta beguda té propietats antivirals demostrades.

Fa anys que ho té clar el vi negre té propietats beneficioses per a tot l’organisme. Les proves provenen del fet que els francesos pateixen malalties cardiovasculars amb molta menys freqüència que els nord-americans. Es creu que la raó és precisament l’ús generalitzat d’aquesta beguda a França i a tot Europa. A més, alguns científics van més enllà i afirmen que el consum de 2 gots de vi al dia pot reduir el risc de malalties virals.

El principal "culpable" d'aquest "costat" efectes del vi es consideren antioxidants que en contenen en grans quantitats!

Entre ells, hi ha els anomenats tanins, que són una part essencial del vi negre i gràcies als quals es deu el sabor específic que té. Es creu que reforcen els nostres vasos sanguinis i els fan més elàstics. A més, es troba un vincle entre els propis tanins i l'esperança de vida.

Una altra part important dels compostos antioxidants del vi són els anomenats flavonoides. Són un dels antioxidants naturals més forts que protegeixen les nostres cèl·lules dels radicals lliures i de l’estrès oxidatiu. Això allarga la seva vida, cosa que alenteix l’envelliment automàticament i enforteix la immunitat de tot el nostre cos.

Això significa que automàticament tot el nostre cos està més protegit de les infeccions víriques i els científics ja especulen que això pot ser cert per al COVID-19, una malaltia de la família del coronavirus, amb diferents soques de les quals la nostra humanitat s’ha trobat repetidament. També es creu que aquests antioxidants naturals serveixen com a prevenció de la divisió cel·lular maligna, que pot provocar diversos càncers.

Hi ha diferents tipus de flavonoides. Un d’ells és la quertecina, que s’ha estudiat en la replicació de diversos virus. Els científics han descobert que aquest antioxidant pot frenar el creixement dels virus, cosa que bloqueja la propagació i el dany que causen al cos. El flavonoide del qual tots hem sentit parlar és l’anomenat resveratrol, que fins i tot troba un lloc a la indústria cosmètica.

Allarga la vida de les cèl·lules i lluita directament contra els danys causats per diversos factors externs. El resveratrol redueix la inflamació a tot el cos i millora la seva resposta immune, a més, s’ha demostrat que redueix els nivells de colesterol dolent al nostre cos, que s’acumula a les parets dels nostres vasos sanguinis en forma de placa, que en algun moment de les nostres vides poden provocar trombosi.

També s’ha trobat que aquest antioxidant redueix la proliferació de virus del coronavirus en estudis de laboratori, en particular els anomenats coronavirus. MERS-CoV, que va causar una altra epidèmia, encara que a una escala menor.

Els científics també han demostrat que aquest antioxidant redueix els efectes dels virus mitjançant l’observació d’altres infeccions, com ara toxoplasmosi, Helicobacter pylori i diversos tipus d’estafilococs, així com del virus Epstein-Barr, enterovirus, incloses diverses infeccions respiratòries.

La principal conclusió dels investigadors és que el resveratrol redueix la mort cel·lular que causa la infecció per MERS-CoV. Estudis previs també han demostrat una àmplia gamma de propietats antivirals diferents. També redueix la inflamació i redueix l’anomenada càrrega viral del cos.

Totes aquestes dades suggereixen als científics que tant el vi com les concentracions d’antioxidants en ell poden tenir un efecte beneficiós sobre el desenvolupament d’algunes infeccions respiratòries, incloses les de la nova família COVID-19. Les dades en humans són bastant petites, però es van arribar a les conclusions en condicions de laboratori i en estudis sobre rosegadors.

Us recordem que heu de fer-ho beure vi i qualsevol altre alcohol de manera responsable, ja que, malgrat les propietats beneficioses, una quantitat excessiva pot danyar el fetge. Generalment es creu que no més d’una copa de vi al dia és beneficiosa.

I si no sou fan de l’alcohol, però voleu gaudir de les beneficioses propietats antioxidants dels flavinoides, podeu consumir panses, raïm, xocolata, mores.