Com Pelar Una Magrana

Taula de continguts:

Vídeo: Com Pelar Una Magrana

Vídeo: Com Pelar Una Magrana
Vídeo: Técnica para pelar granada 2024, De novembre
Com Pelar Una Magrana
Com Pelar Una Magrana
Anonim

La magrana és una de les fruites més preuades, sobretot per la seva salut i les seves qualitats gustatives. No obstant això, quan decidim menjar la deliciosa fruita, segur que cadascun de nosaltres s’ha enfrontat a la difícil tasca d’eliminar la fruita de la seva pell.

La nostra primera tasca a l’hora d’escollir una magrana és assegurar-nos que estigui ben madur. Això es deu al fet que, a diferència d’altres fruits, un cop recollits, no continua madurant, sinó que s’asseca lentament.

Per protegir els grans delicats, la seva escorça és dura i dura. A l'interior, la fruita es divideix en sectors semblants a un panal.

La magrana seleccionada hauria de ser el més fresca possible. Ha de tenir una mida pesada. Això vol dir que hi ha molt suc a les mongetes. Les fruites amb taques o ratllades també són acceptables, sempre que no tinguin esquerdes ni esquerdes en profunditat. La forma i el color no són molt importants.

Com pelar una magrana?

Hi ha diverses maneres d’eliminar la pell de magrana. La forma més eficaç en aquest moment és la tècnica "submarina". Evita les taques i permet reunir tots els grans.

Suc de magrana
Suc de magrana

Per pelar una magrana cal un gran bol d’aigua, un ganivet afilat i un colador. En primer lloc, es treu la corona del fruit, que es descarta. Amb el ganivet, feu diverses incisions verticals poc profundes a la pela, de manera similar a pelar una taronja.

La magrana es submergeix en un bol. L'escorça es trenca a mà a través de les escletxes, per sota del nivell de l'aigua. El resultat és una massa de fruita, pell i membrana blanquinosa. Feu servir els dits per alliberar els grans de cada tros d’escorça.

S’enfonsaran fins al fons mentre les partícules restants suraran a la superfície. L’escorça i les pells es pelen de la superfície. Les baies s’escorren de l’aigua.

L’altra manera de pelar una magrana és descriure amb molta cura un cercle amb un ganivet a la part superior de la fruita. Traieu la tapa i feu incisions amb cura a l'escorça amb un ganivet.

La fruita es dissol lleugerament sobre un bol o plat. Els grans que s’esmicolen quan es dissolen cauen a l’interior. Després, l’escorça s’elimina molt fàcilment a mà.

Recomanat: