2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La taula de Nadal i Any Nou és una prova severa no només per al pressupost familiar, sinó també per a la salut de les persones. Deixem de banda els casos greus de menjar en excés, que tradicionalment omplen els serveis d'urgències dels hospitals. Aquest any, una nova amenaça està a punt de "enverinar" la taula per Nadal i Any Nou en un sentit figurat i literal.
Els experts de l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) adverteixen que, durant les vacances, moltes botigues, restaurants i hotels que ofereixen als seus hostes paquets “tot inclòs” barats tendeixen a comprar productes barats que no són segurs per al consum.
El sorprenent en aquest cas és que el menjar en mal estat en qüestió prové directament dels productors. El motiu d'això és la pràctica viciosa existent, malgrat la prohibició explícita, per als fabricants de comprar béns caducats.
Els productes rebutjats es retornen a les bases de producció, on es tornen a empaquetar i tenen una vida útil "nova" o es processen i s'utilitzen en la producció d'embotits frescos i secs.
La carn vella o la carn picada s’utilitza per a la producció de productes semielaborats: mandonguilles, kebabs, filets picants de sabor decent o pinxos. El líder en aquest sentit és el sazdarma, en el qual es pot utilitzar gairebé qualsevol producte carni inadequat.
A principis de 2013 es van adoptar modificacions de la Llei d’Activitats Veterinàries, que prohibeix estrictament la devolució d’aliments d’origen animal des de punts de venda a l’engròs i al detall a les instal·lacions de producció. Però la llei d'aliments encara no s'ha modificat en aquest sentit. El projecte d'esmena, que també imposa multes més greus als infractors, encara no ha arribat al ple.
Els experts creuen que ni les prohibicions ni les multes severes podran posar fi a la pràctica cruel. La veritat és que és més barat per als comerciants pagar les seves multes si són atrapats en una infracció, cosa que cada cop és més difícil que incórrer en pèrdues per béns caducats.
Els establiments minoristes no compleixen els requisits per guardar registres estrictes per a la traçabilitat de les mercaderies, cosa que fa que sigui gairebé impossible demostrar aquestes infraccions.
La pràctica perillosa de vendre mercaderies no aptes a la salut humana sol estar en auge durant les vacances. Hi ha dues raons per això. D’una banda, la gent es desfà la cartera i compra molts més productes. D'altra banda, els experts de la BFSA i el RIPCHP són funcionaris que, com altres funcionaris, gaudeixen de llargues vacances de Nadal i Any Nou, és a dir. simplement no hi ha ningú que controli els llocs els dies oficials no laborables.
Tingueu especial cura amb el que poseu a les taules festives per Nadal i Any Nou. Els experts aconsellen apostar per productes bàsics: carn fresca, formatge, llet, pastrami, galls dindi.
Tan apetitosos com us puguin semblar salsitxes i embotits, tingueu especial cura abans de posar-los al carretó de la compra. Les salsitxes i productes semielaborats, en els quals s’utilitzen productes rebutjats, poden fer que us sentiu malament, en el millor dels casos. Els casos més greus com la salmonelosi i la intoxicació alimentària us enviaran directament a l’hospital.
Recomanat:
Què Posar Sobre La Taula Per La Nit De Nadal
La nit de Nadal, la taula hauria de ser suntuosa i festiva. Al mateix temps, amb la seva esplendor, però, la nit de Nadal només podem posar plats magres sobre la taula. El nombre de plats ha de ser de set, nou o onze. Avui en dia, gairebé no hi ha llars on s’observin estrictament totes les tradicions.
Decoració I Menjar: Decorem La Taula Per Nadal
Espelmes, gerros de flors, estovalles elegants o tovallons de colors … La taula és un dels llocs més importants de Nadal. Sovint passem la major part de les vacances al seu voltant, ens divertim i gaudim del menjar al seu voltant. Sí, sense menjar, se sap, no hi ha bon humor.
Quines Són Les Conseqüències Per A La Salut De Menjar En Excés Les Vacances?
De tant en tant tots mengem en excés , però hi ha moltes persones que cometen aquest error durant les vacances . Per descomptat, les conseqüències de menjar en excés durant les vacances són més fàcils de prevenir que d’eliminar. Tanmateix, aquesta possibilitat no sempre existeix, perquè per evitar les conseqüències cal saber com i a partir de quins ingredients es preparen els aliments.
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
El BFSA Ha Llançat Inspeccions Intensificades Amb Motiu De Les Vacances De Nadal I Any Nou
A partir d’avui (21 de desembre), l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) ha llançat una altra sèrie d’inspeccions intensificades en relació amb les properes vacances de Nadal i Any Nou. Els inspectors de l'agència inspeccionaran les empreses per a la producció i el comerç d'aliments, els magatzems per al comerç d'aliments i els establiments de restauració pública.
