2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A qualsevol que li pregunteu, ja sigui vell o menor, de quin color són les pastanagues, tothom pensarà sense pensar el que tots sabem: el taronja.
Totes les mares i àvies s’esforcen per aconseguir que els seus fills consumeixin aquesta útil verdura. Però ningú l’ha vist en un color que no sigui taronja o groguenc.
De fet, molt poca gent sap que l’avantpassat de la pastanaga moderna, que es troba a totes les llars, en realitat era d’un color completament diferent: el morat.
Els dibuixos fets dos mil anys abans de la nostra era en un temple egipci representen una pastanaga morada. Durant la cultura antiga, els romans i els grecs feien servir les pastanagues com a medicament, però no com a producte alimentari.
Els resultats d’estudis recents confirmen que les pastanagues morades protegeixen encara més el cos de les malalties del sistema cardiovascular i del càncer.
Al segle X, la gent de l'Afganistan, el Pakistan i el nord de l'Iran cultivaven hortalisses de color porpra. Ja al segle XIII, es van importar a Europa varietats de pastanaga de color blanc, verd i fins i tot gerds. També hi havia pastanagues vermelles i negres.
Les pastanagues, tal com les coneixem, es van originar als Països Baixos al segle XIV, utilitzant mutacions en les llavors de pastanaga groga nord-africana. Els criadors han treballat durant dos-cents anys per aconseguir el color taronja actual.
Des de l’escola sabem que el color taronja de les pastanagues deriva del carotè. És un pigment vegetal de color groc taronja, existent en quatre formes.
El més útil és el betacarotè, que és un antioxidant, alenteix l’envelliment prematur, redueix el risc de malalties cardiovasculars i el de cataractes.
Es recomana especialment per a persones amb professió associada a discapacitat visual (conductors o persones que treballen principalment amb ordinador).
Recomanat:
Quins Són Els Grans Sencers Reals?
Totes les dietes i dietes saludables inclouen cereals integrals. Sovint, però, quan escoltem aquesta definició, no recordem exactament quins aliments es volen dir. Per aprofitar tots els avantatges de grans sencers , és bo conèixer tots els tipus de grans i les diferències entre ells.
Les Pastanagues Són Una Curadora Natural
Les pastanagues redueixen el risc de patir malalties del cor i càncer. Les verdures taronges, els moniatos i la carbassa són una rica font de carotenoides, que se sap que ajuden a combatre la malaltia mortal. Les malalties cròniques, com les malalties cardiovasculars i el càncer, són causades per danys relacionats amb l’oxigen a l’ADN, les proteïnes i els greixos.
Les Substàncies Naturals De Les Pastanagues Lluiten Contra El Càncer
Resulta que les pastanagues no només són verdures força saboroses, sinó que també són especialment útils. Segons els científics, poden contenir la clau per derrotar el càncer i altres tumors malignes. Es diu la nova arma per combatre el càncer poliacetilina .
Com Reconèixer Les Verdures Reals
Les verdures reals, com tots els productes naturals, han de ser productes naturals, ecològics i ecològics. Aquestes tres definicions són les més importants a l’hora de determinar si un producte és genuí. La definició d’un producte natural garanteix que és d’origen vegetal.
Les Fruites I Verdures Reals Són Imperfectes
Cadascun de nosaltres mengem una quantitat determinada de fruites i verdures i normalment busquem més producció búlgara, a costa de les estrangeres. Podem esbrinar què és el producte a les etiquetes, però no tenim la certesa que el que ens diuen sigui cert.
