2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Després de les fruites, verdures, herbes i espècies, resulta que una gran part del porc als mercats nacionals no és producció búlgara, sinó importada.
El Ministeri d'Agricultura i Alimentació ha registrat una greu escassetat de porc búlgar, que requerirà una important importació de molles d'Alemanya i Espanya.
En els darrers anys, els productors búlgars no han pogut cobrir les necessitats del mercat de porc, raó per la qual cada any s’han produït importacions insignificants, principalment de països d’Europa occidental.
No obstant això, les anàlisis del Ministeri d'Agricultura continuen demostrant que la quantitat de porc no és suficient.
Segons les dades de l’Institut Nacional d’Estadística del 2013, el porc i la cansalada importats al país procedents de la Unió Europea eren de 110.700 tones, un 5,7% més que la carn importada el 2012.
Al mateix temps, l'exportació total de porc i cansalada durant l'any passat va ser de 2500 tones, un 60,3% menys que l'exportació del 2012.
Després que Bulgària es convertís en membre de la Unió Europea, les importacions de carn es produeixen principalment entre els estats membres de la unió.
Els principals països des dels quals es subministra carn de porc a Bulgària són Espanya i Alemanya, amb prop de 48.000 tones de carn i cansalada que arriben anualment dels països occidentals.
També s’importen grans quantitats de porc de Grècia, Romania, Macedònia i Kazakhstan.
El mes passat, la Unió Europea va iniciar una demanda a l’Organització Mundial del Comerç per prohibir la importació de carn de porc de Rússia.
El 2014 no es preveu cap canvi seriós en les importacions, ja que s’espera que la demanda de carn de porc al país es mantingui en nivells anteriors.
Els productors nacionals esperen subministrar les quantitats necessàries de carn de porc aquest any, tant per a empreses transformadores com per a grans cadenes minoristes.
Les anàlisis dels experts també avalen la tesi segons la qual la producció nacional búlgara podrà satisfer les necessitats de demanda i les importacions de porc disminuiran amb el pas del temps.
Recomanat:
Les Pluges També Van Escaldar El Raïm
Les fortes pluges d’aquesta setmana estan a punt d’arruïnar la verema, i els productors locals diuen que no saben com compensar les enormes pèrdues d’aquest any. Els agricultors de la regió de Sandanski diuen que les pluges han arrasat les seves plantacions i que gran part de la collita ha començat a modelar-se.
Els Aliments Saludables També Poden Ser Perjudicials
Hi ha una dita que diu que molt bo no és bo. Resulta que els aliments saludables poden no ser tan útils i nocius, especialment quan es consumeixen en grans quantitats. Així ho van assenyalar científics de la Universitat de Kansas, citats per Telegraph.
Les Vitamines També Poden Ser Perjudicials
Des de fa uns quants anys, hi ha hagut un veritable auge en l’ús de vitamines i minerals. Es prenen en dosis que superen la norma recomanada entre 10 i fins a 100 vegades. D’aquesta manera, molta gent intenta desfer-se dels refredats, l’obesitat, les malalties cardiovasculars i de la pell, la periodontitis i fins i tot el càncer.
Sí, La Mel També Ho Pot Curar
Tothom sap que la mel aporta salut. Estem acostumats a prendre medicaments naturals diluïts al te, de vegades al cafè, sovint en una llesca amb mantega. El remei d'una àvia famosa per a gairebé tot és una cullerada de mel abans d'anar a dormir o d'hora al matí.
Raïm Aquest Any: Escàs I Més Car
La compra del raïm produït al país ja ha començat. No obstant això, el seu preu és superior a l'any passat i la quantitat és escassa a causa dels danys causats per la pluja. Aquest any, els cellers preveuen processar 200.000 tones de raïm, de les quals es produiran 140 milions de litres de vi.
