Com Fer Xips De Cítrics

Vídeo: Com Fer Xips De Cítrics

Vídeo: Com Fer Xips De Cítrics
Vídeo: Xips de pasta, la recepta viral del moment! 2024, De novembre
Com Fer Xips De Cítrics
Com Fer Xips De Cítrics
Anonim

Els xips de cítrics s’utilitzen com a espècia i com a decoració nadalenca que difon el seu aroma màgic per tota la sala. Les patates fregides cítriques també s’afegeixen a molts tes, sobretot per donar-los un sabor hivernal.

Podeu fabricar fàcilment xips de cítrics vosaltres mateixos. Necessiteu dues taronges i una llimona, a més d’una paella gran. Podeu utilitzar toronja i llima.

Preescalfeu el forn a cent graus. Mentre espereu que el forn s’escalfi, renteu bé la fruita amb un pinzell, ja que la seva pell sovint es tracta amb substàncies nocives per fer-la més duradora.

Talleu la fruita en cercles prims sense treure la pell. Col·loqueu el paper de forn a la safata i poseu-hi la fruita tallada a rodanxes.

Introduïu la fruita al forn preescalfat. Tingueu paciència, ja que la fruita no s’ha de coure, sinó assecar-la durant unes quatre hores.

Gireu la paella cada hora, ja que la majoria dels forns no escalfen uniformement. Això assegurarà un assecat uniforme de les rodanxes de fruita.

Al cap de quatre hores, traieu la fruita del paper i torneu-la a col·locar en una safata, aquesta vegada sense paper de forn. Apagueu el forn i poseu-hi la paella. Un cop el forn s’hagi refredat completament, les patates fregides estan llestes.

Podeu afegir xips de cítrics als còctels alcohòlics d’hivern, en plats amb carn estofada i picats finament, podeu afegir-los a espècies per a pastissos.

Les estelles de cítrics s’emmagatzemen en un lloc sec i fosc. El millor és guardar les fitxes de cítrics en un pot hermètic. Si els assequeu bé, es poden guardar durant molt de temps.

Però encara és bo fer-los servir mentre són frescos. Si es queden més d’un any, utilitzeu-les com a decoració i aromatització de l’habitació, refrescant el seu aroma amb una gota d’oli de taronja.

Recomanat: