Alfàbrega: L’espècia De La Joventut

Vídeo: Alfàbrega: L’espècia De La Joventut

Vídeo: Alfàbrega: L’espècia De La Joventut
Vídeo: El primer equip del Club Joventut Badalona retorna als entrenaments 2024, Setembre
Alfàbrega: L’espècia De La Joventut
Alfàbrega: L’espècia De La Joventut
Anonim

L’alfàbrega s’utilitza àmpliament al nostre país: és ben coneguda en medicina i cuina populars. A l’Índia, Ocimum sanctum és l’alfàbrega que es considera sagrada i per a la qual hi ha moltes llegendes.

A més de totes les qualitats conegudes, un nou descobriment indica que aquesta herba aromàtica també és un poderós antioxidant. Segons un estudi de l'Índia, l'alfàbrega pot ajudar el cos a combatre el procés d'envelliment.

Els resultats de l’estudi en qüestió es presenten a Manchester. Els autors de l'estudi van trobar que l'extracte vegetal ajuda i protegeix contra l'acció de radicals nocius lliures i que estan estretament relacionats amb el procés d'envelliment, segons els científics.

Fulles d'alfàbrega
Fulles d'alfàbrega

L'alfàbrega és coneguda per les següents propietats: enforteix el sistema immunitari, redueix significativament els nivells d'estrès al cos, augmenta la resistència. A més, l’herba aromàtica redueix el sucre en la sang i protegeix contra la gastritis.

L’alfàbrega s’utilitza sovint per tractar genives i dents, refredats, ferides que es curen dures i lentes, també és adequat per alleujar les erupcions de la pell, la inflor i el mal de coll. La infusió d’alfàbrega calma els problemes estomacals.

Conté una gran quantitat d’oli essencial, d’aquí l’aroma molt ric i específic. Al nostre país, l’alfàbrega s’utilitza sovint no només per tractar malalties, sinó també com a espècia; és adequada per aromatitzar carn i plats magres. N’hi ha prou amb una mica d’espècia per donar el sabor necessari als plats.

Romaní
Romaní

Segons científics nord-americans i japonesos, el romaní també pot ser útil per alentir el procés d'envelliment. Els experts diuen que aquesta espècia té un efecte beneficiós sobre la funció cerebral.

Els científics creuen que el romaní protegeix el cervell dels compostos tòxics i també protegeix contra l'envelliment prematur. El motiu és la gran quantitat d’àcid carnòsic, que conté romaní. Aquesta troballa és especialment útil per a les persones que pateixen la malaltia d'Alzheimer, afegeixen els experts.

Recomanat: