2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Abans de cada Nadal, cada llar s’embarca en una preparació trepidant. Algunes famílies preparen el dinar de Nadal i d’altres el sopar de Nadal. Malgrat tot, el menú de Nadal ha de gaudir de varietat i sobretot de carn, ja que el dejuni finalment ha acabat.
Per començar, podem apostar per les amanides tradicionals: floc de neu, amanida de mongetes i amanida russa. Tot i això, si voleu diversificar-vos, podeu apostar per aquesta lleugera amanida amb rotllos de cranc:
Productes necessaris: 500 g de rotllos de cranc, 1 porció de blat de moro congelat, 1 pernil bomba, 2 maioneses
Mètode de preparació: El blat de moro s’escalda i els rotllets i el pernil es tallen a daus. Barregeu-ho amb maionesa i salpebreu-ho al gust.
Com a aperitiu juntament amb l’amanida, podeu oferir el preferit de cada pebre búlgar Burek.
Els pebrots es poden coure i pelar el dia abans, amb pebre, al forn, a la cuina. Aneu amb compte de no esquinçar-los mentre els peleu, ja que és probable que el farciment caigui.
Si es desitja, es poden afegir 1-2 cullerades al farciment. tomàquets (ratllats) o pasta de tomàquet, així com julivert. En diferents receptes, els pebrots burek s’omplen amb diferents quantitats de farcit.
Qualsevol carn es pot servir com a plat principal a la taula de Nadal. La recepta de porc o pollastre amb bolets és força adequada.
Pollastre amb bolets
Productes necessaris: 1 kg de filet de pollastre, 400 g de bolets, 1 taronja, 1 culleradeta. mostassa, 1 cda. mel, 1 cullerada. llavors de mostassa, 2 cullerades. oli d’oliva, pebre negre, sal
Mètode de preparació: Salpebreu els filets de pollastre i poseu-los en una paella. A sobre, poseu-hi una barreja obtinguda de suc de taronja acabat d’esprémer, mostassa, mel i oli d’oliva. Escampeu-hi mostassa per sobre i poseu-hi per sobre els bolets ben rentats. El plat es cou a 180 graus fins que estigui llest.
El plat principal va inevitablement amb un plat d'acompanyament. Que el nostre sigui:
Arròs amb verdures
Productes necessaris: 250-300 g d’arròs, 1 unitat. carbassó petit, 1 ceba, 1/3 culleradeta. pèsols, 1 unitat. pebrot, 4-5 beines d’okra, 5-6 cullerades. oli, sal, una mica de salat
Mètode de preparació: Piqueu finament la ceba i estofeu-la amb l'oli. Afegiu-hi les verdures picades prèviament. Aboqueu una mica d’aigua i estofeu durant uns 5-7 minuts i, a continuació, traslladeu-ho a una paella. Afegiu l'arròs rentat i les espècies, afegiu aigua en una proporció d'arròs / aigua 1: 4 i coeu-ho al forn moderat fins que estigui a punt.
La taula de Nadal es pot complementar amb un plat d’embotits que trieu.
El final del menú de Nadal és de postres.
Pastís de Nadal
Productes necessaris: 75 g, festucs sense closca, 50 g a rodanxes + 100 g d’ametlles mòltes, 5 g de cacau en pols, 2 culleradetes. barreja de canyella, gingebre, clau, coriandre, cardamom i nou moscada, 2 culleradetes. pols de coure, 100 g nabius, 100 g cireres seques, 100 panses daurades, pell ratllada d’1 taronja + 50 ml de suc de taronja, 50 ml de cafè negre fred, melassa - 75 g o nèctar d’atzavara fosca, 1 culleradeta. extracte de vainilla, 200 g de carbassa crua, molt fina, 150 g de nous, 120 g de barreja de fruita seca per espolvorear, 3 cullerades. mel, 4-5 cullerades. rom.
Mètode de preparació: El forn s’escalfa a 150 graus. Es revesteix una safata d’un diàmetre d’uns 18 cm amb paper de forn. El festuc, les ametlles, les panses, els nabius, les cireres, el cacau, la pols de coure, la barreja de canyella, el gingebre, el clau, el coriandre, el cardamom i la nou moscada i la pell de taronja es barregen en un bol. Barregeu-ho bé i afegiu-hi el suc de taronja, el cafè, la vainilla, la carbassa rallada i la melassa (o xarop dolç com el nèctar d’atzavara). Barregeu bé els ingredients amb una cullera.
Aboqueu la barreja a la paella preparada i anivelleu-la. Coure al forn durant aproximadament 1 ¼ -1 ½ hores. Comproveu-ho amb un escuradents.
Tritureu les nous a trossos grans i barregeu la barreja de fruits secs. La mel i el rom també es barregen fins que la mel es dissolgui. Es treu el pastís al forn i s’escampa uniformement amb la barreja de fruites i fruits secs. A sobre, poseu-hi mel i rom i torneu al forn calent durant 10 minuts.
Traieu el pastís del forn, refredeu-lo bé i traieu-lo de la paella. La decoració s’adapta al vostre gust i estat d’ànim nadalenc.
Mireu els nostres pastissos de Nadal seleccionats.
Recomanat:
Menú Festiu Per La Nit De Nadal Segons El Nombre De Plats
El 24 de desembre, el món respira en espera de les bones notícies que Déu ha nascut. nit de Nadal és una de les festes més meravelloses del calendari cristià. No és una ocasió més per menjar, sinó un moment màgic per compartir amb la vostra família i gaudir de la companyia dels vostres éssers estimats.
Menú De Mostra Per A La Nit De Nadal
Per a Àpats de la nit de Nadal han de ser un nombre senar i han de ser magres. És obligatori tenir a la taula un pastís de fortuna, blat bullit, pebrots farcits de mongetes, magre sarma i oshav. Altres menjars magres són opcionals. Després de donar menjar a tothom, la taula no s’esborra i es deixa fins al matí.
Menú De Mostra Per Nadal
Per Nadal, sorprengui als seus éssers estimats amb un exquisit menú de vacances. L’amanida d’alvocat i salmó és un inici deliciós a la taula festiva. Productes necessaris: 2 alvocats, 300 grams de salmó fumat, el suc d'1 llimona, 1 cullerada de tàperes, mitja tassa de crema agra, una mica de pebre blanc, una mica de caviar vermell.
Idea Per Al Menú De Nadal De 5 Plats D’aquest Any
En gairebé totes les vacances de Nadal i Any Nou es repeteix el mateix: la pressa constant entre la multitud a la recerca de regals adequats, l'elecció de roba de festa i, per últim, la planificació el menú de Nadal . Que sol ser el mateix:
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
