2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La batedora és un fidel ajudant a la cuina i a la cuina, sobretot si voleu fer sopes de puré o crema. El útil "ràpid" ens ajuda molt a preparar salses delicioses, com la nostra maionesa preferida. A més, els aliments en puré s’absorbeixen més fàcilment per l’organisme i no interfereixen en el tracte digestiu. Per tant, si encara no teniu l’hàbit de remolinar-vos amb una batedora sobre les olles, és hora d’aconseguir-ho. Amb aquest propòsit, hem preparat diverses receptes ideals que us captivaran amb el seu gust.
Sopa de puré de carbassa i poma
Productes necessaris:
1 ceba gran picada finament, 1/2 culleradeta de sàlvia triturada, 2 cullerades d'oli, 400 ml. brou de pollastre o verdures, 3/4 culleradeta d’aigua, 2 pomes verdes de mida mitjana - pelades i trossejades finament, 330 g, puré de carbassa (bullir i pre-puré de carbassa), 1 culleradeta de gingebre mòlt, 1/2 culleradeta de sal, 1 / 2 tasses de te amb llet desnatada.
Mètode de preparació:
En una cassola gran, fregiu les cebes i la sàlvia a l'oli durant 3 minuts o fins que quedi tova. Afegiu el brou, l’aigua i les pomes i deixeu-ho bullir. Reduïu el foc al mínim, tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 12 minuts.
Tritureu la carbassa. Afegiu-lo juntament amb el gingebre i la sal a la barreja i deixeu que el plat bulli de nou. A continuació, deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts. La sopa s’ha de refredar una mica. Tritureu-lo fins que quedi completament suau i puré. Torneu la sopa al cassó i afegiu-hi la llet. La temperatura ha de ser moderada perquè la barreja no bulli. Serviu la sopa de crema calenta.
Sopa de crema d'espàrrecs amb puré de formatge brie
Productes necessaris:
250 g d’espàrrecs frescos - tallats a rodanxes de 5 cm, 1/2 tassa de mantega de te - tallats a daus, 1/4 tassa de farina, 3 tasses de brou de pollastre o verdures, 1 culleradeta. nata per muntar, 1/2 got de vi blanc, 150 g de formatge Brie, amb pela pelada.
Mètode de preparació:
En una cassola gran, fregiu els espàrrecs amb mantega fins que estiguin tous. Afegiu la farina i remeneu fins que s’estengui. Deixeu la barreja durant uns 2 minuts perquè la farina adquireixi un color marró daurat. Aboqueu a poc a poc el brou, la nata i els espàrrecs de vi (o brou addicional). Que tornin. Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10-15 minuts. A continuació, coleu la sopa fins que quedi homogènia. Torneu a la paella, afegiu-hi els daus Brie i espereu que es fonguin.
Sopa aromàtica de crema de patates condimentada amb salsa de pebre bo i salsa Worcestershire
Productes necessaris:
1 ceba picada finament, 1/2 culleradeta d'api picat, 1/4 culleradeta de pastanagues picades, 2 grans d'all picats, 2 cullerades de julivert fresc picat, 5 cullerades de margarina, 4 cullerades de farina, 1 i 2 cullerades de brou de pollastre, 1 i 1/2 culleradeta de llet sencera, 3 patates a rodanxes, 2 cullerades de salsa Worcester, 1 i 1/2 culleradeta de mostassa en pols, 1 pessic de pebre vermell picat, 3/4 culleradeta de culleradeta de llavors d’api, 1/2 culleradeta de farigola seca, 1 / 2 culleradetes de sal, 2 cullerades de vi blanc sec, 1/4 de culleradeta de pebre vermell picant picant, 1/4 de culleradeta de brou en pols.
Mètode de preparació:
Fregiu les cebes, l’api, les pastanagues, els alls i el julivert al greix fins que estiguin toves però que no estiguin completament daurades. Aboqueu la farina i continueu la cocció, remenant durant 2 minuts. Afegiu el brou lentament. A continuació, afegiu la resta de productes: llet, patates, salsa Worcestershire, mostassa seca, espècies, llavors d’api, farigola, sal, vi blanc, pebrot picant i brou sec. Deixeu coure a foc lent i espesseixi, remenant sovint. Les patates es couen uns 25 minuts. Un cop a punt el plat, tritureu-lo. Serviu la sopa tèbia i decorada amb fulles de julivert.
Sopa de coliflor en puré amb brou de pollastre
Productes necessaris:
2 i 1/2 culleradetes de brou de pollastre, 1 cap de coliflor, dividit en roses, sal i pebre negre mòlt, 8 fulles petites de coliflor (o 2 fulles grans, picades grosserament), 1/4 culleradeta d’oli d’oliva premsat en fred.
Mètode de preparació:
En una cassola petita, barregeu el brou de pollastre i la coliflor. Salpebreu-ho. Poseu a ebullició i reduïu el foc i deixeu coure el brou i la coliflor. Tapeu la cassola amb una tapa i coeu-la durant uns 20 minuts. Un cop la coliflor estigui tova, puré la sopa fins que quedi homogènia.
Mentrestant, sofregiu les fulles de coliflor en oli, rectifiqueu-les de sal i pebre. Deixeu-los fins que estiguin daurats i cruixents: uns 10 minuts. La sopa es serveix decorant la part superior amb fulles fregides.
Recomanat:
Aquests Aliments Són Sempre Un Ajudant Fidel A La Tos
Normalment no sabem exactament què hem de fer quan es produeix una tos molesta. Malauradament, és difícil trobar proves convincents que n'hi hagi els aliments poden curar completament la tos o que una dieta en particular pot prevenir o reduir la gravetat de les infeccions de les vies respiratòries superiors.
Consells Per Comprar Una Batedora De Cuina
El mesclador es troba entre els electrodomèstics més necessaris en una llar. És especialment important per a les dones a les quals els agrada fer pastissos, pastissos, pastissos i tot tipus de pastisseria. Actualment, el mercat està inundat de tot tipus de mescladores, batedores, batedores i agitadores.
Aquest Ajudant De Cuina Es Cura! Veure El Que
La medicina tradicional no sempre reconeix els diversos mètodes alternatius per millorar la salut. Tanmateix, aquestes existeixen, sens dubte, i sens dubte poden ajudar significativament a millorar l’autoestima. Tot i així, és important recordar que sempre és obligatori consultar un metge abans de realitzar qualsevol tractament per tal de rebre un diagnòstic específic.
Thermolon: L’ajudant Inofensiu A La Cuina
Thermolon és reconegut com un ajudant inofensiu per als amfitrions, ja que és una versió moderna del revestiment ceràmic. Thermolon té les millors propietats de la ceràmica i els recobriments antiadherents. A més de totes aquestes qualitats, el termoló és molt més resistent que els recobriments tradicionals.
Mesclador O Batedora: Qui és Un Millor Ajudant A La Cuina?
Els mescladors han estat durant molt de temps un ajudant constant a la cuina. En realitat són petites màquines domèstiques amb les quals trenquem ous, begudes, mous, barrejem massa. Els mescladors solen ser manuals i estacionaris. La principal diferència entre ells és el poder.
