2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bufet s’ha de cobrir amb unes estovalles perfectament planxades i penjades de manera uniforme a tots els costats de la taula (no menys de vint-i-cinc centímetres).
El bufet és típic principalment per a recepcions i esdeveniments socials, així com per a esdeveniments corporatius. Tots els hostes mengen i beuen sense seure.
Al bufet hi ha una gran varietat de picades, deliciosos trossos de carn i peix en gran quantitat. És possible posar un dispositiu addicional a la taula, que és més elevat: hi ha disposats en grans contenidors metàl·lics amb tapes de delícies càlides: mossegades de pollastre i peix fregit, formatge arrebossat i formatge.
El bufet està situat per no obstruir l’entrada al vestíbul. Se sol col·locar al costat de la paret, però perquè els cambrers puguin passar per darrere i carregar periòdicament la taula amb draps.
Els plats i els estris, així com els tovallons, es disposen en una cantonada de la taula de blocs o en una taula addicional. Cadascú s’emporta el que necessita. Les begudes es troben en una taula independent, però també es poden col·locar al bufet si és prou llarg. Hi ha gots amb refrescos, gots de vi i alcohol dur.
Els bolets guisats, el pollastre o la juliana de caça es serveixen en recipients metàl·lics amb tapes que fins i tot es poden escalfar des de baix amb petites plaques de gas. En aquests plats se serveixen petites salsitxes calentes, salsitxes i mandonguilles.
Les mossegades es disposen en grans draps, cadascun mos amb un escuradents o un pal de plàstic enganxat per facilitar-ne el consum. Disposem per separat el drap amb filets picats i salami, així com amanides.
Sembla molt impressionant si hi ha una font de xocolata a la taula del bufet i, al costat, maduixes i pals de plàstic sobre els quals enganxar les fruites i cadascun dels convidats les submergeix amb xocolata.
Les tasses en miniatura de postres amb nata es disposen una al costat de l’altra, tenen aproximadament una cullerada de crema, decorades amb cireres o altres decoracions.
Si el bufet no és prou gran, les postres es preparen en un altre bufet o s’espera que els hostes mengin carns i picades salades i la taula es carregarà de postres.
Recomanat:
Menú Bufet Adequat
El bufet ja és molt popular al nostre país. Aquesta és una solució de servei molt pràctica, sobretot quan cal atendre més convidats alhora. Un altre avantatge del bufet és que ofereix una àmplia varietat de plats, cosa que garanteix que cap hoste no decebrà.
Una Organització Internacional Ha Declarat Un Tomàquet Rosa Búlgar únic
El tomàquet rosa de Kurtovo Konare es va trobar al Tresor Mundial dels Sabors de l’organització internacional Slow Food, informa BTV. Recentment, el tomàquet rosa i la poma local Kurtov es van registrar al catàleg electrònic de l’organització internacional, que busca productes alimentaris rars de tot el món.
