2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Nadal és bonic a tot el món, brilla amb diferents llums i fa olors meravellosos. Un dels llocs al voltant dels quals regna l’ambient festiu amb força és el Bazar de Nadal alemany. Ja sigui a Munic, Berlín, Dresden o Sofia, sempre hi ha diversió en companyia de punxó o vi calent, enmig de l’olor de salsitxes i canyella i, per descomptat, del regal galeria.
És el famós pastís de Nadal alemany, que ha estat part integral de les vacances a Alemanya durant segles. Quan s’acosten les vacances, el famós pastís ja és als aparadors de les botigues, cobert de sucre en pols i amb olor de rom i fruita.
La característica del robat és que és una mena de pa dolç fet a la meitat de mantega. De fet, no sempre ha estat així. Quan es va crear el llunyà any 1427, era realment insípida, ja que es preparava segons el cànon del dejuni, sense llet ni mantega. La seva barreja consistia només en aigua, civada i oli de remolatxa. Va aparèixer per primera vegada en aquesta forma a Naumburg, una ciutat d'Alemanya, i es va fer com a regal a un pastor local.
La galeria es va estendre ràpidament, però encara va romandre insípida. De fet, tan insípida que fins i tot els governants del nord de Saxònia es van dedicar a millorar-ne el gust. El 1430, l'elector, o més simplement el príncep Ernst, i el seu germà, el duc saxó Albrecht, van enviar una petició al papa a Roma per demanar-li que es fes pa de Nadal amb mantega real malgrat el dejuni.
L'aleshores papa Nicolau V es va negar, però els prínceps no es van rendir. Van escriure al següent papa, i al següent, i així successivament, fins al 1491, quan finalment van tenir èxit. El papa Innocenci VIII va escoltar les seves oracions i va emetre l'anomenada "carta del petroli". Segons ell, la parada ara es podria fer amb mantega en lloc d’oli de canya de sucre, però de pagament. I la recaptació es destinarà a la construcció de catedrals.
La galeria es va estendre ràpidament per Alemanya i avui és el pastís de Nadal més famós del país. I no només en ell. Ha mantingut l’antiga tradició de preparar-se per Nadal, tot i que amb ingredients no d’acord amb el cànon. Es conserva la seva forma original, la idea de la qual abans i ara és recordar a un nadó embolicat, és a dir, al lactant.
La més famosa d’Alemanya és la galeria de Dresden. És de Dresden que prové la tradició nadalenca dels forners que ofereixen al seu mestre una galeria d’1,50 metres de llargada. El 1790, August el Gran va ordenar cuinar un enorme graner (segons algunes informacions que pesaven 1,8 tones) i es va distribuir a la gent. Aquesta tradició encara és viva avui en dia. A finals de novembre, es va obrir el famós basar de Nadal de Dresden amb una galeria de dos metres, que va ser distribuïda per la gent per l'alcalde de la ciutat.
Com els aliments més coneguts, i la galeria ja existeix amb moltes variants en diferents receptes. Tot i això, la norma continua sent afegir 500 grams de mantega a 1 kg de farina. També necessiteu ametlles triturades, panses, pell de llimona i taronja, així com qualsevol altra fruita seca. I, per descomptat, moltes ganes i amor per preparar-se.
Bones vacances!
Recomanat:
Què Mengen Arreu Del Món Per Nadal?
El Nadal és una de les festes més brillants de gairebé tot el món. Per descomptat, diferents països tenen la seva pròpia cuina tradicional aquest dia. A Bulgària, la nit de Nadal, la taula està formada per plats magres i la carn que mengem l’endemà:
L’olor Del Nadal
L’aroma de les vacances de Nadal pot envair la vostra llar amb la vostra ajuda. Amb l’ajut de mescles aromàtiques especials que podeu fer vosaltres mateixos, la vostra llar farà olor de Nadal. Les tradicionals mescles aromàtiques nadalenques, que s’utilitzen des de fa segles per a la fragància de la llar, contenen les anomenades espècies d’escalfament hivernal.
Els àpats De Nadal Més Calòrics Del Món
S’acosten les vacances i, amb elles, les taules carregades de menjar. Cada nació té tradicions nadalenques diferents, però un àpat abundant és una part integral de totes les festes. L’expert en salut Dr. Wayne Osborne ha elaborat un mapa que il·
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
Sarmis: El Gust De L’hivern I Del Nadal
El sarmi és un dels plats preferits dels búlgars. Amb prou feines hi ha una família en què no es preparen si arriba l’hivern i s’acosta el Nadal. El gust de la xucrut i de la carn picada fregida pot posar l’estat d’ànim en els llargs i ombrívols dies de desembre.
