2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un projecte anomenat Culinary Traditions and Innovation ha començat a Ruse. Serà implementat per l’escola de turisme professional Ivan P. Pavlov en col·laboració amb l’escola tècnica Stefan Banuleksu de Calarasi, Romania.
El projecte se centra a construir una associació internacional sostenible en el camp de l’educació i a convertir Ruse en un important centre cultural a la regió del Danubi a nivell internacional.
El projecte inclourà diverses iniciatives culinàries, així com altres esdeveniments juvenils interessants. Hi participaran deu estudiants nadius i deu búlgars. Cuinaran i presentaran plats típics d’ambdós països.
Des del costat búlgar es prepararan costelles de xai a Ruse, pa ritual, bagre amb guarnició, llet de mantega, acompanyat de nous.
Els participants romanesos impressionaran als amfitrions amb panxa de xai, sopa de pollastre àcid amb fideus casolans, estany de peix, pota de porc fumada amb mongetes. Les receptes presentades són seleccionades per graduats de les dues escoles de Calarasi i Ruse.
Un dels accents en el treball dels joves xefs serà la combinació de la tradició amb la innovació en l'art culinari, va dir el xef Ivaylo Dimitrov, citat per DariknewsBg.
Entre les idees principals, segons ell, hi ha que els estudiants coneguin les arrels de la seva cuina nacional, alhora que aprenguin a utilitzar noves tècniques de cuina que siguin coherents amb una dieta sana.
El programa de demà del projecte començarà a les 9.00 hores amb un show-cooking conjunt, que tindrà lloc a l’edifici de formació i producció de l’Escola Professional de Turisme Ivan P. Pavlov - ciutat. Ruse.
La jornada continuarà amb una conferència tècnica sobre les noves tendències en la presentació de plats tradicionals, així com una exposició culinària de plats tradicionals búlgars i romanesos.
Les tradicions culinàries i la innovació se celebraran de 13.30 a 15.30 a l’edifici d’ingressos de Ruse. Com a part de la iniciativa, es farà un recorregut per la ciutat de Ruse, inclosa una visita al Museu d’Història Regional.
Recomanat:
Quins Són Els Plats Preferits Dels Romanesos?
La cuina romanesa és diversa i rica i es caracteritza per tipus específics de plats nacionals, però també per plats manllevats o adoptats de cultures i tradicions estrangeres amb les quals els romanesos han entrat en contacte. Els romanesos utilitzen sobretot porc, però també es consumeixen vedella, vedella, pollastre, xai i broquetes.
Els Romanesos Van Barrejar L’amanida Més Gran Del Món
A Guinness World Records es poden trobar tot tipus de números estranys, difícils, divertits, diferents i, fins i tot, fins i tot impossibles. Els nostres veïns romanesos encaixen en aquest popular llibre amb un deliciós registre de l’amanida més gran.
Els Estudiants S’emborratxen A Classe Amb Caramels De Gelatina Amb Vodka
Una nova moda s'estén amb una velocitat tremenda entre els estudiants búlgars. Es tracta dels anomenats "monstres" de caramels. Els monstres són caramels de gelea normals que es xopen amb alcohol durant la nit. Normalment s’utilitza vodka per la falta d’aroma.
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.
La Proximitat Als Restaurants De Menjar Ràpid és Un Factor D’obesitat En Els Estudiants
Segons un estudi realitzat per economistes de la Universitat de Califòrnia i la Universitat de Columbia, els estudiants les escoles dels quals estan molt a prop dels restaurants de menjar ràpid són obesos que els estudiants a escoles a un quilòmetre o més de distància.
