Nova Moda: Xocolata Amb Insectes

Vídeo: Nova Moda: Xocolata Amb Insectes

Vídeo: Nova Moda: Xocolata Amb Insectes
Vídeo: Ma collection d insectes 2024, De novembre
Nova Moda: Xocolata Amb Insectes
Nova Moda: Xocolata Amb Insectes
Anonim

Un fabricant de productes de xocolata a la ciutat de Nancy, a l’est de França, ofereix als seus clients un tipus de xocolata interessant, amb insectes o cucs de menjar. Per desagradable que pugui semblar a algunes persones, en la majoria dels casos preval la curiositat.

El mestre pastisser, l’obra del qual és l’estranya xocolata, diu que, per assaborir la xocolata, no s’ha de mirar mai els insectes. En cas contrari, no el menjarà.

La idea original del mestre pastisser era crear xocolata amb ales de cricket. Va néixer mentre treballava al Japó i Corea del Sud. Allà va conèixer la tradició que els insectes formen part del menú. De fet, un terç de la població els consumeix. Per això va decidir incloure-les en la producció de xocolata.

Xocolata
Xocolata

Així, avui a la botiga de confiteria s’ofereixen, a més de bombons amb ametlles, avellanes, cacauets i sucre i els de carbassa daurada.

Una altra "especialitat" és la xocolata amb cucs de farina. Tot i els temors a la tènia, són completament infundats. Els cucs en qüestió van ser bullits i deshidratats per una empresa especialitzada. Una caixa de nou peces del producte es ven per 22 euros.

Menjar insectes no és perjudicial, al contrari. S'ha demostrat que és una bona manera de reduir l'obesitat.

Saltamartins
Saltamartins

L’entrada d’insectes a la nostra dieta és innegable. Ho demostra la proposta molt ben rebuda dels estudiants canadencs d’utilitzar farina d’insectes en la producció de pa.

La proposta va guanyar 1 milió de dòlars a la competició inicial. Així, amb els fons podran implementar el seu projecte. Es va crear per resoldre el problema de l’alimentació dels pobres del món.

S’establirà una planta a Mèxic, on els agricultors locals recolliran llagostes dels camps d’alfals. Els insectes seran rentats, assecats i triturats en forma de farina.

Es lliurarà als productors de pa per afegir-lo a la seva producció. Els estudiants preveuen que el març de 2014 el subministrament de llagostes a Mèxic hauria d’arribar a les 10 tones. Si el projecte té èxit, està previst ampliar la producció a Tailàndia i Kenya.

Recomanat: