2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El contingut de transgènics no només és present en fruites i verdures, sinó en una gran part dels salams que s’ofereixen als nostres mercats, va dir a Telegraf Lyubina Donkova de l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària.
L’expert va afegir que l’any passat també es van trobar transgènics en matèries primeres de blat de moro i soja. No una petita part de les salsitxes que ens venen estan elaborades amb productes de soja. A més, el sabor del glutamat monosòdic es pot trobar a la composició de la majoria de les salsitxes.
El 2014, es van provar 79 productes principals al mercat dels 80 previstos. Els productes es van seleccionar a l'atzar de la xarxa comercial i les seves mostres van demostrar que contenien substàncies mutades.
Tanmateix, no es va trobar cap infracció, ja que el contingut estava dins de les normes del 0,9%, que és el llindar permès per als ingredients transgènics.
Aquests valors ni tan sols obliguen els fabricants a indicar a l’etiqueta que han utilitzat organismes modificats genèticament.
Els transgènics només s’han d’informar en una etiqueta amb un contingut superior al 0,9%. Segons la llei alimentària, l’etiqueta ha d’ocupar el 25% de l’envàs i ha d’estar en un lloc destacat, amb majúscules i un color contrastat.
Aquest requisit existeix des del 2010 i, abans, els productors evitaven en gran mesura informar als consumidors que compraven aliments rics en transgènics.
Inesperadament, menjàvem tones d’organismes mutats cada any i l’aliment més modificat era el blat de moro, la soja, la canola i l’arròs.
Les lleis del país permeten consumir transgènics en petites quantitats, però de manera regular. Els fabricants també tenen cura del contingut permès dels productes, perquè una etiqueta per a transgènics farà que el seu producte no es pugui vendre.
Lyubina Donkova aclareix que les inspeccions de la BFSA sobre la presència d'OGM als aliments es fan cada any i el seu nombre depèn de les infraccions registrades l'any anterior.
Com que l'Agència d'Aliments no disposa d'un laboratori per a la seva verificació, les mostres s'envien a institucions privades aprovades per contractació pública.
Els búlgars a les xarxes socials van demanar immediatament el nom de les empreses inspeccionades, però fins ara la BFSA ha negat aquesta informació.
Recomanat:
Taronges Amb Gens Porcins Als Nostres Mercats
Taronges modificades genèticament importades de Grècia s’ofereixen als mercats de Bulgària, adverteix Bulgaria Today. Els cítrics han afegit gens de porcs. La mida és la primera per la qual es poden reconèixer les taronges gregues. A primera vista, fins i tot semblen aranyes, diuen les venedores davant del diari.
Els Adobats Que Ens Venen Als Mercats Són Perjudicials?
L’hivern és la temporada dels escabetxos i el xucrut. Als búlgars ens agrada ser-ho mengem adobats a l’hivern i per això són una part integral de la nostra taula durant els mesos freds. Però en aquesta vida quotidiana trepidant, gairebé no tenim temps per fer escabetxos i xucrut, de manera que molts de nosaltres confiem en els de les botigues i els mercats.
Les Llimones Verinoses S’han Colat Als Nostres Mercats
Les llimones perilloses que contenen la substància química tòxica Imazalil han caigut tant als mercats de Bulgària com als mercats dels altres països balcànics. Les llimones es fabriquen a Turquia. Però, a diferència d’altres països dels Balcans, on les llimones s’etiqueten com a tòxiques, al nostre país es venen sense que els clients siguin avisats dels perills de consumir-les.
Les Llimones Plenes De Pesticides Es Troben Als Nostres Mercats
L'Agència búlgara de seguretat alimentària ha trobat grans quantitats de llimones turques que contenen pesticides que superen el nivell permès. Els fruits perillosos han estat retornats al nostre veí del sud. El risc de caure sobre aquestes llimones és mínim, assegura la BFSA, ja que la majoria de les mercaderies perilloses es troben detingudes a la frontera turco-búlgara.
Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics
Dilluns, l’OMS va publicar una nova llista negra d’aliments que causen càncer. Entre ells hi ha carns blanques, vermelles i totes elaborades. Les dades de l’agència mostren que condueixen al desenvolupament del càncer de còlon i altres malalties.
