2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Superaliments cada cop guanyen més popularitat i cada cop són més presents a la nostra taula. Tot i que per a la majoria de nosaltres alguns d’aquests superaliments poden ser massa exòtics, val la pena considerar si encara val la pena provar-ho. Tanmateix, els superaliments no s’anomenen accidentalment així: no són saludables i, a més de contenir tots els nutrients essencials, donen suport i protegeixen el nostre sistema immunitari.
Insectes
Els insectes, i en particular els grills, estan plens de proteïnes, cosa que els científics diuen que és una raó suficient per declarar-los superaliments. No només són nutritius, sinó que el consum d’insectes també té un efecte beneficiós sobre el medi ambient.
Podeu incloure insectes al menú en forma de proteïna en pols per preparar diverses galetes, pastissos o batuts. No hem d’oblidar que en molts països les llagostes fregides es consideren una delícia.
Llegums
L’ONU ha declarat el 2016 l’any de les llavors de mongetes. Aquestes plantes representen més del 75 per cent de les dietes als països en desenvolupament, però només el 25 per cent als països desenvolupats. Els llegums contenen un 20-25 per cent de proteïna, que s’acosta bastant als seus nivells de carn.
Amarant
Els experts ja han anunciat l’amarant per a la nova quinoa. L’amarant és una planta que requereix un mínim processament culinari. es pot afegir a sopes, guisats, amanides i molt més. És ric en proteïnes, fibra, minerals importants i vitamina B.
Tef
Per a aquells que no ho sàpiguen, especificarem que el teff és una planta de blat africana amb un alt valor nutritiu. El seu sabor s’acosta al de la quinoa o l’amarant. El teff és ric en fibra i en molts nutrients, però és especialment valuós perquè no conté gluten.
Moringa
Potser els escolteu anomenar la moringa un arbre miracle o l’arbre de la vida. La moringa es troba als països africans i asiàtics i gairebé totes les parts d'aquesta planta són comestibles: beines, fulles i llavors. A més de la indústria alimentària, la moringa també s’utilitza en cosmètica i medicina.
Kefir
El kefir, que va ser especialment popular a Bulgària fa una dècada, torna a estar de moda. Aquesta beguda de llet fermentada té un alt valor nutritiu i és rica en probiòtics. Segons els experts, el quefir és superior fins i tot al iogurt.
Algues
Les algues són un antioxidant extremadament potent, tenen la capacitat de netejar toxines del cos, a més, contenen gairebé tots els aminoàcids, així com tot un munt de vitamines, inclosa la B12.
Però també tenen una sèrie d’altres avantatges: creixen ràpidament, no necessiten fertilització ni reg. A diferència de molts altres cultius, no contaminen el medi ambient durant la seva producció, sinó al contrari: netegen els oceans de nitrogen i diòxid de carboni.
Restes de menjar
Cada cop hi ha més restaurants i grans cadenes alimentàries que no rebutgen la resta de menjar, sinó que troben maneres creatives d’utilitzar-lo. Els mestres cuiners desenvolupen receptes que els permeten preparar deliciosos plats a partir de les parts comestibles de les plantes, a partir de massa sobrant i molt més.
Recomanat:
Quins Són Els Superaliments Búlgars Que Substitueixen Els Del Món?
El mercat està ple de productes importats, famosos com a aliments extremadament útils. Segons els nutricionistes, però, les fruites i verdures locals tenen un efecte molt més beneficiós sobre el nostre cos que les estranyes. És per això que molts han trobat l’equivalent als anomenats superaliments i estan contents de menjar-los.
Aquests Són Els Plats Preferits Del Signe Del Zodíac Peixos
Els representants del signe del zodíac Peixos es troben entre les persones que més sovint se centren en aliments saludables. A diferència de la majoria dels nostres compatriotes, eviten demanar patates fregides i carns grasses, però prefereixen menjar més lleuger.
Aquests Són Els Gelats Més Desagradables! Els Menjaràs?
Quan volem alguna cosa saborosa i fresca a l’estiu, solem recórrer als gelats. Però, i si el gust de les nostres postres preferides és fastigós? El propòsit del gelat és refrescar-vos a l’estiu o endolcir-vos després de dinar / sopar. Es pot menjar en qualsevol moment.
Aquests Són Els Principis Bàsics D’una Alimentació Adequada Del Nadó
Quan es tracta de nutrició, tothom s’ha preguntat quant cal i hauria de ser menjat per un individu. En els adults és més fàcil: quan es senten plens deixen de menjar. Però per als nens és diferent. Hi ha nens a qui no els agrada menjar, altres mengen més.
Aquests Són Els Béns Que Han Augmentat Més En Els Darrers 20 Anys
Bulgària ocupa el cinquè lloc en el salt de preus de les darreres dues dècades a la Unió Europea. Els valors dels productes i serveis alimentaris al nostre país han augmentat una mica més del 80 per cent. Les dades d’Eurostat mostren que entre el 2000 i el 2017 els preus dels béns i serveis a Bulgària van augmentar un 84,6%.
