2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un equip de científics holandesos va crear una mandonguilla d'hamburguesa artificial en un laboratori. El producte sintètic es desenvolupa des de fa cinc anys i ja s’ha menjat, informa la BBC.
La mandonguilla es va crear per encàrrec d’una empresa que volia desenvolupar carn que fos encara més saborosa, però també més barata per als clients. El prototip de la mandonguilla va costar als garants 215 mil lliures britàniques.
La carn es fabrica a partir de cèl·lules mare cultivades a partir de múscul i greix en un laboratori.
Els científics, liderats per Post, van trigar tres mesos a cultivar prop de 20.000 fibres musculars individuals. Quan les fibres estaven llestes, els investigadors van fer les seves pròpies microincisions i després les van pressionar.
Els experts culinaris que van provar l'hamburguesa artificial van assenyalar que tenia un sabor bastant agradable, però l'hamburguesa estava massa seca.
El cap de l'empresa Peter Verstrate va compartir que l'equip pretén desenvolupar plenament la tecnologia de les mandonguilles sintètiques.
Em sento molt emocionat per la possibilitat de vendre aquest producte. Estic segur que quan s’ofereixi com a alternativa a la carn, cada vegada hi haurà més gent que la comprarà per raons ètiques - va dir Verstrate als mitjans britànics.
Els creadors de la mandonguilla artificial tenen previst posar-la al mercat en un termini de 5 anys. Això donarà un nou impuls a la producció i processament de carn a tot el món.
Si la carn sintètica apareix a les prestatgeries de les botigues, els preus de tots els productes carnis cauran dràsticament, l’empresa productora mandonguilles sintètiques.
Tot i que ara el preu per quilogram d’una mandonguilla d’aquest tipus és realment d’uns 300.000 dòlars, en el futur els seus valors podrien baixar a 65 dòlars, prometen els experts.
Ara com ara, però, els científics segueixen treballant per millorar la tecnologia de producció.
Recomanat:
Els Romans Menjaven Filets De Flamenc I Cuixes De Girafa
Els descobriments al voltant dels antics romans sempre sorprenen el món. També ho és amb la nova. Va resultar que una de les principals delícies per a ells era un pernil de girafa torrat lentament. A més, van menjar altres delícies exòtiques com filets de flamenc, carn de gasela, marisc i eriçons de mars llunyans.
Els Astronautes Menjaven D’enciams Produïts A L’espai
Els astronautes de l’Estació Espacial Internacional van tastar els primers enciams, cultivats no enlloc sinó a l’espai, segons informen els mitjans mundials. Menjar el primer gestionat en vermell espacial enciam va tenir lloc en directe a la televisió de la NASA.
Quins Aliments Menjaven Més Sovint Els Búlgars L’estiu Del 2015?
L’estiu és una de les estacions preferides de la majoria de búlgars. Juntament amb les temperatures més càlides, els nostres compatriotes prefereixen menjar certs aliments típics dels mesos d’estiu. Quins van ser els aliments que més es van consumir durant l’estiu del 2015 van determinar un estudi de foodpanda després d’enquestar fins a 200 restaurants del nostre país.
Això és El Que Menjaven Els Centenaris Més Famosos
El menú adequat és el secret d’una llarga vida. Si voleu viure fins a 100 anys o més, podeu prendre un exemple de la dieta d’alguns dels centenaris més famosos del món. Des de la plataforma de comandes i lliurament d’aliments, foodpanda presenta els menús habituals de la gent gran.
Substitueix Les Vitamines Sintètiques Per Altres Naturals
Els tes preparats adequadament, rics en substàncies i vitamines especials, substituiran les vitamines sintètiques de la farmàcia, que no sempre són tan saboroses i perfumades. Les vitamines són catalitzadors dels processos metabòlics del cos.
