2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons un informe de l'USDA (Departament d'Agricultura dels EUA), del 30% al 40% de la compra es descarta el menjar. Aquesta xifra alarmantment elevada és de 161.000 milions de dòlars anuals invertits en menjar. I, tot i que s’estan organitzant campanyes de reducció del malbaratament alimentari, molta gent continua ignorant aquest greu problema.
Si heu decidit ser intel·ligent i procureu no llençar menjar reduint malbaratament alimentari a casa seva, la nutricionista Dana Angelo posa exemples i pautes específiques sobre com dur a terme aquest esforç útil.
Si heu decidit que és hora que vosaltres i la vostra família aprenguem a reduir el malbaratament alimentari a casa, aquí teniu alguns consells:
1. Com començar
És normal comprar els mateixos aliments cada setmana, però això sovint en pot provocar compra excessiva de productesdels quals ja teniu a casa. Abans de preparar la llista de la compra, cerqueu a la nevera i els armaris per veure quins aliments us queden a casa i què podeu cuinar amb ells.
El següent pas és la planificació dels àpats. En lloc d’afanyar-vos a la botiga a l’últim moment o demanar una pizza, si decidiu amb antelació què cuinareu, això us ajudarà a reduir el malbaratament alimentari.
2. Què menjar
Hi ha molts plats que podem preparar amb restes de la setmana anterior. Això és el que passa:
- Si caveu al congelador, podeu trobar coses com ara panellets ja fets per esmorzar i pa d’entrepà: un cop el pa es congela, només podeu torrar-lo o posar-lo directament al forn per descongelar-lo;
- Si feu pizza cada divendres a la nit, la massa casolana estalvia molts diners. Vaig utilitzar la massa sobrant per fer mini pizzes per al dinar dels nens i picades d’all per a un aperitiu per sopar. La resta de la nevera es destina a la pizza, incloses les salses que tinc a mà;
"Si puc posar-la en una quesadilla, els meus fills se la menjaran". Una altra opció és posar els ingredients directament en un plat de forn: teniu un plat de lasanya improvisat;
- El sopar de diumenge és encara millor: pollastre rostit amb verdures del mercat local. Les restes es van convertir en brou de pollastre per a sopa i entrepans per a la setmana següent;
- Podem convertir pa vell i uns quants ous en una olla d’esmorzar saludable (aquesta és una bona opció per menjar ràpidament). Les restes es congelen i després s’escalfen al microones abans de menjar.
3. El que vam aprendre
Tota aquesta experiència d’ús intel·ligent d’aliments semblarà molt més fàcil del que esperàveu, a més, us farà sentir tan bé sabent que reduïu el malbaratament alimentari. Probablement serà així cada setmana, però aquí teniu algunes bones estratègies per utilitzar-les en el futur. Aquí estan:
- Comprem massa aperitius salats, tot i que els nens poden sobreviure fàcilment sense galetes. Tot i així, sovint comprem una barreja de galetes, hummus, olives i cereals integrals que ràpidament amagem a l’armari abans de ser vistos;
- El congelador és la base de tot, d’allà es pot obtenir qualsevol cosa, des de pollastre, salsitxes i pesto, i posar els plàtans madurs. L’ús d’un congelador és fonamental reducció del malbaratament alimentari;
- Estalviar aliments estalvia diners. Això ho tenim molt clar, però us sentireu tan bé quan us adoneu que heu estalviat més de 300 dòlars;
"Els batuts d'esmorzar són un miracle". Fins i tot els ingredients que han començat a assecar-se o es tornen tous es poden utilitzar amb l’ajuda d’una batedora d’alta velocitat (si queda alguna cosa, podeu abocar-lo en motlles i congelar-lo; això redueix encara més el malbaratament alimentari);
- El pollastre sencer és una bona inversió: entre sopes, amanides i entrepans, obtenim més de sis plats diferents per a la meva família.
Recomanat:
El Búlgar Dóna Cada Cop Menys Diners Per Menjar
Les despeses en menjar de les llars del nostre país són inferiors a les de béns no alimentaris. Això mostra l’anàlisi d’especialistes del passat 2015. Segons les dades de gener de l'Institut Nacional d'Estadística per a la Inflació de Bulgària, no s'ha informat de cap variació anual dels preus a Bulgària.
Menja Menys Menjar Per Mantenir-te Sa
Menjar menys aliments és una condició important per a la salut humana. Acostumar-se a menjar menys pot prevenir greus problemes de salut. Els avantatges d'una petita quantitat d'aliments: Cor sa: Menja menys per mantenir la freqüència cardíaca i la pressió arterial en forma.
Els Búlgars Van Menjar Menys Pa, Però Van Beure Més Alcohol
Una enquesta de l'INE va demostrar que en els darrers 15 anys els búlgars han reduït el consum de pa, però el consum de begudes alcohòliques ha augmentat. Del 1999 al 2014, un búlgar va beure una mitjana de 19,6 litres d’alcohol a l’any i només l’any passat una persona del nostre país va beure una mitjana de 27 litres d’alcohol en 12 mesos.
Aprenem A Resistir La Melmelada
Una de les nostres grans temptacions en el menjar són les coses dolces. Sembla que aconseguim renunciar a tot més fàcilment, però les coses dolces són una temptació que ens crea moltes dificultats. Bombons, caramels, pastes, pastissos, cremes:
Menjar Menys De 1.000 Calories Al Dia Cura La Diabetis Tipus 2
Una dieta hipocalòrica pot revertir-se diabetis tipus 2 i salvar la vida de milions que pateixen aquesta malaltia. Es pot prevenir, segons demostren els estudis. Menjar entre 825 i 850 calories al dia durant tres a cinc mesos posa la malaltia en remissió en gairebé la meitat dels pacients del nou estudi.
