2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els primers dies del nou 2015, els botiguers van ser testimonis d’un fenomen interessant: els emigrants nadius, que havien tornat de vacances, van comprar la llonganissa i el formatge salat a les botigues de les ciutats més petites del país.
La nostra gent, que torna a marxar a l’estranger, va carregar les maletes amb el seu formatge i embotit preferits. Els nostres compatriotes s’abasteixen de molts aliments de la cuina búlgara, però els venedors adverteixen que el formatge i la salsitxa es troben entre les dues primeres coses que troben un lloc al seu equipatge.
S'assenyala que els productes lactis envasats al buit són els preferits pels que tornen en avió, mentre que les persones amb cotxe han comprat almenys 2-3 cubs de vuit quilos de formatge i grans formatges de formatge groc.
El formatge en salmorra té una vida útil de diversos mesos i l’experiència dels expatriats demostra que amb un emmagatzematge adequat poden gaudir de formatge autòcton fins a la propera collita.
Els emigrants s’abasteixen d’altres productes nacionals: delícies casolanes de porc, xucrut de col i altres delícies.
Les delícies de porc, que es troben més sovint en bosses i maletes, són el bahur, la salsitxa, la cansalada i la salsitxa.
Al costat del sarma de col, s’organitzen acuradament unes ampolles de bon brandi casolà i un vi negre ruïnós.
Algunes mestresses de casa també s’abasteixen d’escorces de precisió per al seu pastís preferit, i les més joves fins i tot se’n van amb un pastís ja preparat preparat per les mans hàbils de la mare o l’àvia.
En els darrers anys, hi ha hagut una tendència a obrir cada vegada més botigues ètniques a Europa, on els búlgars poden comprar productes búlgars, però un cop tornen a casa, no deixen d’abastir-se d’aliments emblemàtics de la nostra regió.
Així, s’emporten fins i tot una petita part de Bulgària i, com a mínim, durant les primeres setmanes de l’any podran gaudir del gust búlgar.
Els conductors de minibusos, que fan cursos regulars a Europa durant tot l'any, assenyalen que literalment es converteixen en camions de distribució durant les vacances de Nadal i Any Nou.
Els minibusos amb prou feines aconsegueixen adaptar-se a totes les paqueteries a l’estranger, plenes de les nostres mercaderies. Així, la nostra gent, que no pot tornar a les seves famílies per vacances, pot gaudir del sabor tradicional búlgar.
Recomanat:
Una Empresa Danesa Dona 15 Tones De Formatge A Búlgars Que Ho Necessiten
Una empresa làctia danesa donarà 15 tones de formatge a búlgars pobres, que s’incorporaran al banc d’aliments búlgar i es distribuiran als que ho necessitin. Arla donarà el formatge, que no podrà exportar a Rússia a causa de l’embargament rus imposat a les mercaderies produïdes pels estats membres de la UE.
Tres Marques Falses De Formatge I Dues Marques De Formatge Groc Van Ser Capturades Per La BFSA
El problema dels productes lactis falsificats als mercats búlgars continua existint i la darrera inspecció de la BFSA va trobar 3 marques de formatge i 2 marques de formatge groc que no estan fetes amb llet. Es van prendre un total de 169 mostres de formatge, formatge groc, mantega i iogurt de diferents fabricants.
Es Va Trobar Carn De Cavall En Una Llonganissa Búlgara A Gran Bretanya
Un proveïdor de salami búlgar a la ciutat de Dartfort ha estat sancionat amb 5.000 lliures. El motiu de la multa és la venda d’un producte el contingut del qual es compon de gairebé el 50% de carn de cavall, segons informa thisislocallondon.
Els Búlgars Van Menjar Menys Pa, Però Van Beure Més Alcohol
Una enquesta de l'INE va demostrar que en els darrers 15 anys els búlgars han reduït el consum de pa, però el consum de begudes alcohòliques ha augmentat. Del 1999 al 2014, un búlgar va beure una mitjana de 19,6 litres d’alcohol a l’any i només l’any passat una persona del nostre país va beure una mitjana de 27 litres d’alcohol en 12 mesos.
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.
