2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Us heu preguntat mai què passa amb els aliments caducats? Segons la legislació vigent a Bulgària, les botigues i les cadenes alimentàries estan obligades a retirar dels seus prestatges la mercaderia caducada o caducada i enviar-les per destrucció a un escorxador a costa seva.
Fins fa poc, era una pràctica habitual retornar aquests productes a proveïdors i fabricants, que normalment els reempaquetaven o simplement els reinvertien en producció. La pràctica viciosa era contrària a totes les bones normes comercials, higièniques i de producció.
Els comerciants enginyosos ja han trobat maneres semi-legals de minimitzar les pèrdues de productes inutilitzables. Els propietaris de les cadenes alimentàries de Kyustendil venen els béns caducats al seu personal.
A primera vista, la idea sembla raonable si no hi havia un o dos detalls inquietants en aquesta pràctica. En primer lloc, els empleats compren béns gairebé inservibles a preus habituals, és a dir. no gaudiu de descomptes ni preferències, el que seria adequat atesa la curta vida útil.
Més preocupant és el fet que la compra d’aquests productes sigui obligatòria. Els empleats que es neguen a comprar simplement reben una ordre d’acomiadament.
La violació va ser denunciada per Parvan Dangov, que és el director de la Direcció Regional de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) a Kyustendil.
La inspecció dels inspectors de la DO BFSA ha detectat altres infraccions a les botigues de queviures de la regió de Kyustendil.
Molts comerciants, en lloc de destruir la carn fresca, la carn picada i les vísceres (salsitxes, embotits, productes semielaborats) amb data de caducitat caducada, els han congelat o processat a la caldera.
Segons els experts de BFSA, qualsevol producte que estigui fora de data de caducitat, fins i tot si se sotmet a un tractament tèrmic, presenta un risc elevat i suposa un perill immediat per a la salut del consumidor.
"La perillosa pràctica de sotmetre els productes inadequats a un tractament tèrmic, en què hi ha un risc d'intoxicació alimentària, no es pot tolerar ni es tolerarà", va dir Dangov.
A l'octubre, les OD de BFSA a Kyustendil van realitzar inspeccions a 53 grans llocs de la regió de Kyustendil. Es van inspeccionar magatzems a l'engròs, botigues al detall, empreses de restauració, grans cadenes alimentàries i establiments de restauració.
Recomanat:
Pèl I Paneroles Als Aparadors Càlids
Han sortit a la llum descobriments impactants i greus violacions de la higiene de les cadenes comercials que ofereixen amanides i menjars cuinats als seus aparadors càlids. El cabell a l’amanida russa d’una cadena alimentària és el descobriment més inofensiu que es pot trobar sense voler en comprar el producte.
Què Mengem: Les Amanides Preparades A Les Botigues Són Falses
Amanida russa sense ous, Blancaneus sense llet: cada segon búlgar s’ha trobat amb lots similars d’amanides preparades. Durant el període de vacances, les quantitats de productes amb productes que falten han augmentat. Segons l’últim informe de l’organització no governamental Active Consumers, la majoria de les amanides russes venudes al nostre país manquen d’ous.
Durant Les Inspeccions Es Van Trobar Aliments Nocius A Les Botigues Escolars
Entrepans caducats, aliments que contenen E's perillosos, perfeccionadors i sabors van ser trobats durant dues inspeccions sorpresa per part de la BFSA a les escoles de Plovdiv. Les inspeccions de Nova TV i de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària mostren que els nens consumeixen molts aliments nocius mentre estan a l'escola.
Bèlgica També Ha Prohibit Les Bosses De Plàstic Als Supermercats I Botigues
Més tard, França i Bèlgica van aprovar una llei que prohibia l’ús de bosses de plàstic nocives per al medi ambient. A partir de l’1 de setembre, la llei ja està en vigor tant per als minoristes com per als majoristes. En l'anunci oficial, les autoritats asseguren que les caixes registradores dels supermercats podran oferir als seus clients només bosses de paper, i per a les fruites i verdures es col·
Deliciosos I Lleugers Suggeriments Per Als Dies Càlids
En dies càlids, la majoria de la gent no menja aliments pesats i grassos. Ofertes i amanides lleugeres i fresques són adequades per a la calor. Es preparen a partir de verdures fresques. El gaspatxo és molt adequat per a la calor. Productes necessaris:
