Gelea De Cafè: L'èxit Entre Les Postres Al Japó

Taula de continguts:

Vídeo: Gelea De Cafè: L'èxit Entre Les Postres Al Japó

Vídeo: Gelea De Cafè: L'èxit Entre Les Postres Al Japó
Vídeo: Как приготовить ★ Японское кофейное желе ★ 〜 コ ー ヒ ー ゼ リ ー 〜 (EP122) 2024, De novembre
Gelea De Cafè: L'èxit Entre Les Postres Al Japó
Gelea De Cafè: L'èxit Entre Les Postres Al Japó
Anonim

Gelea de cafè és un postre fet amb cafè negre i gelatina. Tot i que antigament era habitual als llibres de cuina britànics i nord-americans, ara és més comú al Japó, on es pot trobar a la majoria de restaurants i botigues.

La gelea de cafè es va fer per primera vegada en una sucursal d’una cafeteria japonesa als anys seixanta i es va popularitzar a tot el Japó.

La gelea de cafè és lleugera i no massa dolça, tot i que podeu ajustar la dolçor al vostre gust. És perfecte com a postre després de sopar. El cafè gelat és refrescant i fred, cosa que el converteix en unes postres fantàstiques per a l’estiu.

A causa del seu sabor increïble i la seva facilitat de preparació, aquestes postres són una de les postres més preparades al Japó. L’espresso és el millor per la seva meravellosa aroma.

A l’hora de fer gelea, tingueu en compte que s’ha d’endurir en un recipient adequat. Una paella o paella poc profunda és adequada per crear una fina capa de gelea, que després es talla a daus.

Per descomptat, podeu fer servir tasses petites i servir la gelea sense tallar-la. Si busqueu unes postres inusuals i memorables, aquesta temptació japonesa és ideal per a vosaltres.

Necessites:

Gelea de cafè
Gelea de cafè

Foto: L'avet

2 tasses de cafè

2 cullerades de sucre (ajusteu la quantitat de sucre segons les vostres preferències)

1 cullerada de gelatina en pols (barrejada amb 4 cullerades d’aigua)

Com fer-ho

Poseu el cafè i el sucre en una cassola. Escalfeu gairebé fins que bulli i, a continuació, atureu el foc. Aboqueu la barreja de gelatina i remeneu bé fins que es dissolgui. Quan estigui fresc, aboqueu-lo en gots o en un altre recipient adequat. Refrigereu-ho fins que quedi completament ferm.

Abans de servir-lo, el podeu decorar amb nata i salsa de xocolata. Servir és una qüestió de gust i d’imaginació, però segur que impressionareu a tothom al voltant de la taula amb aquestes postres increïbles.

Recomanat: