2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’estiu és la temporada dels cogombres. Al tarador, a l’amanida, sense cap preparació prèvia, a tothom li encanten les verdures delicioses i sucoses. Tot i això, hi ha un moment força desagradable en què mossegem i sentim un desagradable sabor amarg. Sens dubte, això pot espatllar la gana i arruïnar els esforços fets per a la preparació de verdures d’estiu.
El cogombre és un aliment súper saludable de la família del carbassó, amb un alt contingut en aigua i nombrosos minerals, vitamines i electròlits. Ajuda a mantenir l’equilibri hídric del cos en els calorosos dies d’estiu i és una font excepcional de silici, clorofil·la i productes químics amargs que ajuden a la digestió. La seva pell també conté la major concentració d’esterols que redueixen el colesterol.
Però, què és el que amarga exactament un cogombre? En primer lloc, pertany a la família del carbassó, i aquestes plantes produeixen productes químics coneguts naturalment com cucurbitacines, que són el motiu principal per amargar els cogombres. Prendre grans quantitats pot fins i tot causar malalt a una persona.
L’altra raó, que no és genètica, és l’efecte ecològic. Les fluctuacions extremes de la temperatura i els regs irregulars de reg de les verdures poden provocar amargor. Per estalviar-vos la desagradable prova de les papil·les gustatives, vegeu a la següent galeria 3 maneres intel·ligents de desfer-se de l'amargor dels cogombres.
Recomanat:
Consells Intel·ligents Per A Plats Més Saborosos
Quan rostiu carn, afegiu-hi uns caps de ceba pelada a la paella, de manera que la paella no es cremi, la carn obtindrà un aroma encara més agradable i les cebes també es poden servir com a guarnició. Per obtenir un fetge més saborós, poseu-lo en remull amb llet fresca i poseu-lo a la nevera durant unes hores.
Trucs De Cuina Intel·ligents Per A Totes Les Mestresses De Casa
A la cuina, tota mestressa de casa es vol sentir mestra! Però alguns plats no sempre es poden preparar perfectament, només si ho sabeu les subtileses culinàries , podeu crear obres mestres. Us suggerim que llegiu consells valuosos que el xef d’un restaurant decent sap amb seguretat.
Idees Intel·ligents Per Utilitzar La Pell De Taronja
La pell de taronja mantindrà els gats allunyats, recollirà els cargols al jardí, donarà sabor al vostre te i netejarà la vostra llar. Així que la propera vegada que peleu una taronja, penseu a llençar-la com a brossa inútil. Vegeu com podeu utilitzar de forma pragmàtica la pell de taronja:
Algunes Opcions Intel·ligents Per Mantenir Les Llimones Més Temps
Les llimones i les taronges es podrien mantenir fresques durant més temps si s’empanxaven amb oli vegetal, es posaven en una bossa de cel·lofà i es mantenien fresques. Però ens fixarem principalment en l’emmagatzematge de llimona, aquesta fruita fresca, fragant i molt útil.
5 Maneres Intel·ligents De Netejar Les Taques D’aliments Després D’una Festa Trepidant
Si és impossible obrir una porta o finestra en una habitació amb fum, el fum es pot treure fàcilment amb una tovallola humida. Agitant la sala durant 1-2 minuts. Les taques de cervesa o vi negre de tapisseria, cadires i catifes s’eliminen si s’escampen immediatament amb una mica de pols de coure i, en absència d’aquestes, s’han de fregar molt lleugerament amb pasta de dents o, en casos extrems, escampar-les amb sal.
