2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Obres mestres culinàries es van presentar al vestíbul de l’emblemàtic edifici d’ingressos de Ruse, que va aconseguir temptar els coneixedors de la bona cuina.
L’exposició d’especialitats formava part de la cerimònia de concessió dels primers premis anuals a Ruse al desenvolupament turístic, establerts per la Unió Regional de Propietaris d’Hoteleria i Restaurant i el municipi.
L’exposició culinària va ser organitzada pel Sindicat d’Hostalers i Restauradors de la Branca amb l’ajut del municipi de Ruse i es van presentar 10 restaurants amb 15-16 plats.
Els premis es van lliurar a l'esdeveniment en 16 categories, incloses per a hotel, operador turístic, restaurant i restaurant.
L'exposició culinària va ser avaluada per una comissió especial, que va atorgar els plats més bells i deliciosos, i totes les delícies es van vendre a beneficència en suport de l'Escola Professional de Turisme de Ruse.
Els representants de restauradors a Bulgària van dir que el seu negoci pateix més la manca de joves que emigren en massa a l'estranger.
És molt difícil contractar personal jove, sobretot a l’estiu, quan necessita personal per treballar per temporada.
A l'exposició culinària el major interès va ser despertat pels èxits dels mestres cuiners del restaurant "Opium", que van guanyar tots els premis de la seva categoria.
Havien confiat en marisc preparat a la llum de les tendències culinàries mundials innovadores. El plat de marisc comptava amb pops, gambes, llamàntol i un sorprenent peix de pastanaga cuinat en terrina.
Les fantasies de xocolata de l’equip es presentaven especialment elegantment, amb un tauler d’escacs, una novel·la dels clàssics mundials, cigars i cognac, que cada cop s’inclouen més a les presentacions culinàries.
Les variacions de xocolata es van fer amb xocolata temperada.
L'exposició també presentava l'amanida tradicional de pastor en una forma completament nova, ja que tots els components alimentaris de l'amanida estaven separats per separat, no barrejats.
Les observacions dels xefs mostren que el búlgar és tradicionalista i poques vegades consumeix plats de la cuina més moderna, però, en canvi, en els darrers anys ha menjat més sa.
Al febrer, la Unió Regional d’Hostalers i Restauradors organitzarà un campionat nacional amb joves cuiners a Ruse, de manera que l’educació dels nens pugui anar acompanyada d’una pràctica seriosa.
Recomanat:
On Celebrar El Cap D'Any Si Ets Un Golafre?
L'elecció d'un lloc per celebrar l'Any Nou determina en gran mesura com passarem les vacances. I si bé per a moltes festes divertides i sorolloses és imprescindible, per a altres la cuina és important. Segons foodpanda, però, hi ha destinacions amb un ambient festiu i especialitats locals atractives per a tots els gourmet.
Unheard Of Chocolate Xakes Ofereix Una Exposició A Colònia
Bombons vegans, bombons sense lactosa, bombons amb llet d’arròs i bombons amb haixix són només algunes de les exposicions inusuals que presenta la mostra de pastisseria d’aquest any a Colònia. Més de 1.500 expositors de 65 països seran presents a la fira de confiteria més gran de la ciutat alemanya des d’aquest dilluns fins al 4 de febrer.
La Fira Dobrich Organitza Una Exposició Sobre La Mel
Productors de mel txecs, polonesos, turcs i italians participaran a l’exposició culinària búlgara Pchelomania, que serà organitzada per la Fira Dobrich. Del 20 al 22 de març, 45 empreses presentaran la seva mel i a la fira hi assistiran comerciants i productors d’Anglaterra i Grècia que, juntament amb productors búlgars, presentaran els seus productes dolços.
Una Exposició Presenta La Història Del Sucre I De Les Temptacions Dolces
L’atractiva exposició museística Sweet Vices and Memories, que es va inaugurar el 24 d’octubre al complex arquitectònic i geogràfic Etar, presentarà la història del sucre i de les temptacions dolces de Gorna Oryahovitsa. L’exposició està organitzada pel Museu Gorno Oryahov i visitarà l’Etar Gabrovo fins a finals de gener de 2015 amb motiu del 50è aniversari del complex arquitectònic i geogràfic.
La Pasta De Cànnabis Es Va Convertir En Un èxit En Una Exposició A Londres
Pasta amb cànnabis es va convertir en un èxit total en una exposició de fabricants italians a Londres. Més de 200 empreses italianes van presentar els seus productes a la capital britànica. Els espaguetis italians amb cànnabis van despertar el major interès entre els visitants.
