De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable

Vídeo: De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable

Vídeo: De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable
Vídeo: Menú semanal saludable en 90 min (Batch cooking) | Qué comer en el trabajo 2024, De novembre
De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable
De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable
Anonim

Les disputes sobre els beneficis i els danys que el consum d’ous aporta al cos humà ja s’estan convertint en proverbials, gairebé tant com el dilema del qual és el primer: l’ou o la gallina. Així doncs, en les disputes neix la veritat i, entre les moltes opinions diferents, es té el dret de decidir per si mateix què ha d’acceptar com a veritat.

Els experts han calculat la quantitat exacta d’ous que una persona pot empassar en una setmana sense preocupar-se dels efectes negatius que té el cos. Els experts en nutrició aconsellen menjar de 2 a 4 ous durant un període de 7 dies, és clar, si el nostre cos està sa i no patim cap malaltia cardiovascular, per exemple.

No obstant això, la controvèrsia sobre el vincle entre els ous i els nivells de colesterol a la sang és un dels temes preferits de desacord entre molts científics i nutricionistes. Fins fa poc, l’opinió dominant era que el consum excessiu d’ous és una de les principals causes de nivells elevats de colesterol i, en conseqüència, el risc de diverses malalties cardiovasculars.

Ous remenats
Ous remenats

La ingesta diària recomanada és de 300 mg i un ou conté 213 mg de colesterol, que supera els dos terços de la norma sanitària permesa. Les principals fonts de colesterol que prenem a través dels aliments són la carn, els ous, els lactis i els mariscs.

El colesterol a la sang es produeix al fetge, després del qual passa a la sang. Se sap que el colesterol és "bo" i "dolent", lipoproteïnes d'alta densitat i lipoproteïnes de baixa densitat, respectivament. En altres paraules, el perjudicial és el de baixa densitat. Es queda a les parets de les artèries i fa que s’estrenguin.

En els darrers anys, cada vegada hi ha més investigacions que han demostrat que el colesterol "dolent" no augmenta amb un major consum d'aliments rics en colesterol. Fins i tot ha arribat al punt que alguns científics afirmen que els ous contenen substàncies que redueixen la quantitat de colesterol a la sang.

Recomanat: