2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina àrab, preferida per molts per la riquesa d’aromes i sabors que posseeix, és famosa com una de les més antigues. Tot i que cobreix àmplies zones i cobreix diferents països i localitats, també té una sèrie de característiques comunes en termes de preparació d’aliments i productes utilitzats.
Això està determinat no només per la religió islàmica compartida, sinó també pels recursos naturals dels estats àrabs. Aquests són els productes més utilitzats a la cuina àrab:
1. Bulgur
Aquest és un dels cereals àrabs més comuns. El Bulgur és un cereal sec i mòlt, que es prepara al vapor. Els plats de Bulgur són plens i fàcils de digerir i solen tenir un aroma a nous.
2. Tahan
És una salsa de sèsam que se serveix amb amanides o plats de verdures. El tahini és més freqüent als països del sud-est de la Mediterrània.
3. Llimones
S’utilitzen per aromatitzar amanides i salses fresques, però el seu ús generalitzat ha ensenyat a la població àrab com conservar-les.
4. Llegums
Entre ells, els més habituals són els cigrons i les llenties, que es poden trobar en amanides i sopes, salses i plats principals.
5. Aigües aromàtiques
A la majoria dels plats principals s’afegeix aigua rosa, llimona o taronja.
6. Xai
A causa de la no tan fàcil troballa de carn al món àrab, el xai es consumeix sobretot en les festes islàmiques més importants. Tradicionalment, les noces ofereixen un petit camell farcit amb un xai, ple d’arròs i fruits secs de pollastre.
7. Ametlles i dàtils
Les ametlles i els dàtils són especialment populars en la preparació de postres àrabs, però també es poden trobar als plats principals.
8. Productes de pa
El pa i diversos pans àrabs es consumeixen a cada menjar.
9. Samne
El Samne és una mantega fosa que s’utilitza des de temps immemorials per enriquir el sabor de diversos plats i sobretot del tradicional cuscús marroquí.
10. Espècies
Hi ha una gran varietat d'espècies fresques i seques a la cuina àrab. Entre ells hi ha julivert, menta, coriandre, sèsam, cúrcuma, safrà, anís i canyella.
Recomanat:
Principals Productes Utilitzats A La Cuina Japonesa
De la mateixa manera que el blat de moro, les mongetes i els pebrots picants s’associen a la cuina mexicana i l’ús d’un gran nombre d’espècies diferents és típic de la cuina àrab, també el japonès té les seves pròpies preferències. La majoria dels productes que s’utilitzen al país del sol naixent són típics de la majoria de països asiàtics, però també n’hi ha que només es poden trobar al Japó o que s’utilitzen àmpliament en la preparació de plats japonesos.
Quins Són Els Principals Productes, Fonts De Gluten
El gluten i la intolerància a ell s’estan convertint en un problema cada vegada més greu a la societat moderna. Una de cada tres-centes persones desenvolupa intolerància al gluten entre els 30 i els 45 anys. Només en 1/3 d’ells, els símptomes s’agreugen i es troba la causa real.
Principals Productes De La Cuina Espanyola
La cuina espanyola sempre ha impressionat als seus fans amb l’àmplia varietat de productes que inclou. Tot i que el país es troba al mar, suposant que els principals productes consumits són el peix i el marisc, als espanyols els agrada menjar caça, tota mena de formatges, llegums, verdures, fruites i molts altres productes que us sorprendrien.
Cuina Xinesa I Japonesa: Les Principals Diferències
Per més avançat que sigui el nostre món, sovint sucumbim a la manipulació. Fins al dia d’avui, algunes persones no distingeixen els diferents tipus de cuina asiàtica, cosa imperdonable. Potser estem més acostumats a posar el denominador de la cuina xinesa i japonesa, de naturalesa molt diferent.
Principals Productes Del Mes De Novembre
A la tardor i a l’hivern, el cos humà necessita una mica més de força per funcionar amb normalitat. I per a això necessiteu una alimentació adequada, s’ha de mesurar i compilar la dieta per omplir cada cèl·lula de vitamines i nutrients.
