2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
La graella és un dels electrodomèstics més necessaris per a qualsevol cuina. Absolutament tot hi passa ràpidament i ni tan sols és necessari fer servir greixos.
Aquí teniu 5 receptes sobre com fer delicioses verdures, filets de pollastre, costelles de porc, filets de peix i mandonguilles de vedella amb paella a la graella:
1. Verdures a la planxa
Productes necessaris: 1 ceba, 2 carbassons, 100 g de bolets, 1 pebrot verd i 1 vermell, 4 cullerades d’oli d’oliva, sal, pebre, alfàbrega i anet al gust, 3 cullerades de suc de llimona.
Preparació: Talleu la ceba a cercles, el carbassó, els bolets i els pebrots a rodanxes al llarg de la seva longitud. Salar lleugerament i espolvorear amb pebre negre. En un bol, barregeu 3 cullerades d’oli d’oliva, una mica més de sal, anet picat finament, alfàbrega i suc de llimona i barregeu-ho tot.
Les verdures es couen a banda i banda de la paella a la graella, untades amb la resta d’oli d’oliva i, quan estiguin llestes, s’enganxen amb un pinzell de cocció a banda i banda amb la barreja d’espècies.
2. Filets de pollastre a la planxa
Ingredients: 4 filets de pollastre, 1 cullerada de mantega fosa, 3 cullerades de salsa de soja, sal i pebre al gust.
Preparació: es renten i s'assequen els filets de pollastre. En un bol, barregeu totes les espècies i repartiu-les sobre els filets. Coure a la planxa per les dues cares fins que estigui completament cuit.
3. Costelles de porc a la planxa
Productes necessaris: 4 costelles de filet de porc, 3 cullerades de mostassa, 2 cullerades d’oli d’oliva, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Les espècies es barregen fins que s’obté una mescla homogènia i s’escampen amb elles les costelles rentades i seques. Deixeu-los reposar durant aproximadament 1 hora i, a continuació, enforneu-los pels dos costats durant un curt temps perquè no quedin massa secs.
4. Filet de peix a la planxa
Ingredients: 4 filets de peix, 2 cullerades d’oli d’oliva, sal, pebre, all en pols, 2 cullerades de llimona, unes branques de romaní fresc.
Mètode de preparació: Totes les espècies sense romaní ni suc de llimona es barregen en un bol i es condimenten els filets amb elles. Coure-ho breument pels dos costats de la planxa i espolsar-lo amb suc de llimona. Finalment espolvoreu amb romaní.
5. Mandonguilles de vedella picants a la planxa
Ingredients: 500 g de vedella mòlta, unes cebes verdes, sal, pebre, pebre de caiena i comí al gust, 1 ou, unes cullerades de pa ratllat.
Preparació: Salpebreu la carn picada amb cebes picades ben fines, totes les espècies, ou i pa ratllat per absorbir el líquid.
La barreja es deixa mitja hora a la nevera, després es formen mandonguilles que es couen a banda i banda.
Recomanat:
Com Netejar Una Graella
Cada llar té una graella que s’utilitza en cada ocasió. És pràctic i estalvia molt de temps en la preparació de diversos productes. No obstant això, quan s’acaba l’àpat, arriba el moment difícil amb la neteja urgent de la graella. I netejar els greixos cremats sempre ha estat el principal problema.
Consells Per Triar Una Graella Elèctrica
Igual que els forns de microones, les graelles elèctriques comencen a tenir un paper important a la llar. L’avantatge més comú de la planxa és que no necessiteu massa greix, que és fàcil de netejar i que el menjar és relativament ràpid. Les graelles elèctriques tenen un gran avantatge respecte a les paelles perquè les graelles tenen ranures per drenar el greix.
Com Netejar La Graella I La Graella
Les temptacions a la planxa, no només la carn, sinó també les verdures, sempre semblen apetitoses i es preparen sense habilitats i subtileses culinàries especials. Per no haver de netejar sovint la graella, podem aplicar un truc. Segellar la carn o les verdures en una capa espessa de paper d'alumini, que embolicarem bé i bé.
Delicioses Receptes Per A La Graella Sèrbia
De la mateixa manera que el sushi s’associa amb la cuina japonesa i les tapes amb la cuina espanyola, és impossible imaginar la cuina sèrbia sense la graella sèrbia. Ja siguin els famosos kebabs, hamburgueses o pinces sèrbies, no hi ha cap mestre més gran que els serbis.
Prepareu Una Graella Perfecta Amb L’ajut D’aquestes Subtileses
Tot i que la graella sembla fàcil, també hi ha algunes subtileses. El pas més important per preparar una graella és encendre correctament el carbó vegetal. És important utilitzar encenalls, paper de diari, cons, branques primes d’arbres.