Productes Bàsics De Soja I La Seva Aplicació

Vídeo: Productes Bàsics De Soja I La Seva Aplicació

Vídeo: Productes Bàsics De Soja I La Seva Aplicació
Vídeo: Elaboración de la leche de soja*Beneficios y propiedades* 2024, Setembre
Productes Bàsics De Soja I La Seva Aplicació
Productes Bàsics De Soja I La Seva Aplicació
Anonim

Els beneficis de la soja per al cos són molts. Una dieta assenyada ha d’incloure la ingesta regular de soja o productes de soja. Al text proporcionem informació sobre tots els productes de soja del mercat i les seves aplicacions específiques.

Miso. Es fa a partir de la fermentació de la soja o de la soja. Té un sabor salat. Sembla pasta, s’utilitza sobretot a la cuina asiàtica. Afegit als plats, el miso dóna un gust i una densitat únics de consistència. El seu color varia del groc clar al taronja fosc.

Farina de soja. Es produeix a partir de soja sencera. S'afegeix a molts plats diferents.

Nous de soja. Les nous de soja torrades es poden consumir per menjar lleuger.

Salsa de soja. S’extreu de la soja fermentada. Deixeu fermentar d'un a tres mesos. La salsa de soja es considera un dels ingredients més importants de la cuina asiàtica.

Brots de soja. S’utilitzen sobretot en amanides o per guarnir.

Oli de soja. També s’utilitza àmpliament.

Llet de soja. Normalment s’utilitza principalment en menjar per a nadons. La llet és molt nutritiva. Es dóna principalment a nadons amb intolerància a la lactosa. Molts gelats també es fan a partir de llet de soja en pols.

Soja
Soja

Tempe. És un substitut de la carn. S’obté després de la fermentació i tractament tèrmic de la soja. S’utilitza sobretot a la cuina indonesia. És una bona alternativa a la carn real ja que conté una quantitat sana de greix.

Tofu. S’obté de la coagulació de proteïnes a la soja. La seva textura és porosa. El tofu s’utilitza sobretot per fer algunes salses i adobs.

Yuba. Aquest és el producte que s’extreu de la crema de llet de soja com a resultat d’escalfar-la. El producte és extremadament ric en proteïnes.

Recordeu que gràcies a la soja i als productes de soja podeu obtenir les quantitats necessàries de proteïna per al vostre cos. A més, el seu consum és extremadament saludable perquè no contenen greixos.

Recomanat: