La UNESCO Ha Reconegut El Cafè Turc Com Un Bé Cultural

Vídeo: La UNESCO Ha Reconegut El Cafè Turc Com Un Bé Cultural

Vídeo: La UNESCO Ha Reconegut El Cafè Turc Com Un Bé Cultural
Vídeo: Le café turc consacré par l'UNESCO 2024, De novembre
La UNESCO Ha Reconegut El Cafè Turc Com Un Bé Cultural
La UNESCO Ha Reconegut El Cafè Turc Com Un Bé Cultural
Anonim

Anar a Turquia i no beure una tassa de cafè olorós és com anar a Roma i no veure el Papa. El cafè turc és molt més que una beguda aprovada, és un estat d’ànim.

Al nostre veí del sud, el cafè és molt apreciat, no tant pel seu sabor, sinó pel seu lloc a la tradició cultural de Turquia.

No és estrany que la UNESCO hagi inclòs oficialment el cafè turc a la llista del patrimoni cultural immaterial del món. La decisió es va prendre en una reunió del Comitè de la UNESCO, que va tenir lloc a la capital d'Azerbaidjan, Bakú.

Més de 800 representants de 116 països van assistir a la reunió. La Comissió ha debatut un total de 38 propostes, incl. la proposta de reconèixer el cafè turc com a patrimoni cultural immaterial mundial.

Cafè
Cafè

La decisió de declarar la beguda aromàtica com a bé cultural va ser presa per una àmplia majoria.

El lloc que ocupa el cafè a la cultura turca té una importància especial. Els nostres veïns l’utilitzen com a mitjà de comunicació. Forma part d’una sèrie de rituals tradicionals per a la societat turca.

Sense ella, no passa cap coincidència, visita ni simple conversa sincera, perquè, com es diu a Turquia: "El cor busca una conversa, el cafè és només un pretext".

Mirant el cafè
Mirant el cafè

El cafè turc és un altre valor cultural tradicional que cau a l’empara de la UNESCO. Abans, deu altres activitats, costums o arts específiques de Turquia eren declarades valors culturals mundials.

Sota la protecció oficial de la UNESCO cauen les famoses lluites de la gent grossa, que se celebren anualment a Karpanar, Edirne, així com a l’antic teatre d’ombres Karagyoz i Hadjivat i altres.

El nostre veí del sud es prepara per oferir als delegats de la UNESCO la inclusió d’ebru a la llista protegida de valors culturals mundials i art únic.

Ebru és una tècnica exquisida per pintar sobre una superfície d'aigua, després de la qual cosa el dibuix "s'imprimeix" en un full. Les tradicions de l'ebru es remunten a l'època de l'Imperi Otomà.

Recomanat: