2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Poques persones coneixen i han utilitzat oli de germen de blat. S’utilitza amb més freqüència a la cuina freda i afegeix picant als plats.
L’oli de germen de blat és un oli molt car. Això es deu al fet que es necessiten diverses tones de blat per obtenir un litre d’oli de blat. L’oli d’alta qualitat és cada vegada més popular i s’inclou cada cop més en els programes que s’utilitzen per mantenir una dieta sana.
L’oli de germen de blat es produeix a partir de plàntules de germen de blat. Normalment s’utilitza un mètode de premsat en fred, només es prepara a foc baix. Es conserven els nutrients i la qualitat dels ingredients. El resultat és un oli saturat de color groc fosc.
El sabor és similar a l’aroma del blat de moro fresc. Si l’oli de germen de blat es produeix per extracció i refinació, l’oli produït és més fàcil d’emmagatzemar, però té un sabor menys intens i ha perdut alguns ingredients.
L’oli de germen de blat s’utilitza principalment en plats freds, amanides i salses. Durant el tractament tèrmic es produeix una pèrdua de gust.
Aquest oli únic es pot emmagatzemar durant anys, sempre que estigui ben embotellat. En obrir l’ampolla, s’ha d’utilitzar l’oli fins a dos mesos com a màxim. S'ha d'emmagatzemar a la foscor i al fred, en cas contrari la durabilitat disminueix.
L’oli de germen de blat conté vitamines A, B, D, K i grans quantitats de vitamina E. Al voltant del 64 per cent de l’oli està format per àcids grassos poliinsaturats. L’oli de germen de blat normalitza els nivells de colesterol i protegeix contra les malalties cardiovasculars.
L’oli de germen de blat es deu a l’alt contingut de vitamines que reforcen el teixit connectiu. A més, el consum regular d’oli de germen de blat impedeix l’envelliment prematur de la pell.
Recomanat:
L’oli De Blat De Moro Redueix El Colesterol
En els darrers anys, cada vegada hi ha més persones interessades en una alimentació adequada, intenten seguir una dieta saludable i intenten estar informades sobre les qualitats i la composició dels productes que consumeixen. Una de les qüestions més discutides al respecte és el colesterol i les maneres de controlar-ne els nivells al cos mitjançant la ingesta d’aliments.
L’oli De Blat De Moro Regula La Pressió Arterial
A diferència d’altres olis vegetals com l’oli de gira-sol i l’oli d’oliva, oli de blat de moro no tan estès. Tot i això, això no es deu en cap cas als seus beneficis per a la salut, sinó a la complexitat del seu emmagatzematge. Només està disponible en forma refinada perquè pugui tenir una vida útil més llarga.
Germen De Blat: Essència I Beneficis
El germen de blat és un autèntic tresor de vitamines i minerals. És un potent ajudant en la lluita per preservar la joventut i protegeix contra les malalties cardiovasculars. El germen de blat conté zinc, vitamines A i E, que són necessàries per a la regeneració de les cèl·
Ricí: L’oli De Blat De Moro Era Més útil Que L’oli D’oliva
L'oli de blat de moro està demostrant ser més valuós per a la salut que l'oli d'oliva, que es diu que és el greix més útil, segons informa Eurek Alert. Segons els investigadors, l’oli de blat de moro redueix els nivells de colesterol amb més èxit que l’oli d’oliva premsat en fred.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
