2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada vegada hi ha més persones que pateixen intolerància al gluten. I si creieu que evitar el blat és només una moda moderna, el cert és que la intolerància a aquesta proteïna és una autèntica malaltia. El seu consum provocarà símptomes desagradables i dolorosos. O voleu evitar la farina de blat perquè esteu a dieta.
El pa és un dels aliments sense gluten que mengem més sovint. És el primer ajudant: entrepans per a l’escola o la feina, torrades els caps de setmana, crostons per a una sopa de verdures saludable. Probablement sembla impossible negar-ho. La bona notícia és que aquest sacrifici no és necessari.
Amb les receptes que oferim, haurà de coure pa a casa. I, per molt intensiva que sigui aquesta activitat, estareu convençuts des del primer moment que val la pena.
Un dels alternatives als pans de blat - pa amb farina d’ametlla. És perfecte per a aquest propòsit perquè dóna una bona textura. També és molt útil i no només amb pocs hidrats de carboni, sinó que també és molt ric en proteïnes i greixos útils. Els macro i micronutrients que conté tampoc no s’han de descuidar.
A més, el greix natural que contenen les ametlles farà que el pa casolà sigui saborós, suau i esponjós. El bo és que podeu preparar la farina a casa. Això garantirà l’origen de tot el pa. A la molècula!
La farina de cigrons també és una opció fantàstica per elaborar pa sense gluten. El sabor és lleugerament específic, amb un toc de mongetes, però és molt apetitós. És important utilitzar-lo en combinació amb altres tipus de farina, ja que la quantitat de cigrons és d'aproximadament ¼ tassa.
La farina de quinoa és una bona alternativa amb molta proteïna. El seu aroma és fort, de manera que si no sou un fan del seu sabor específic, us recomanem que el barregeu amb altres farines.
També podeu fer pa amb blat sarraí. Aquest tipus és un dels més populars, ja que solda els productes i aporta lleugera suc i adherència al pa.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
En cas que no eviteu el gluten, només ho busqueu una alternativa més sana als pans de blat, podeu triar pa amb llevat. Té un sabor específic lleugerament àcid, que al principi us pot semblar estrany. Tot i això, de seguida us enamorareu. Podeu comprar pa de massa fermentada a qualsevol forn i les combinacions són innombrables. I temptador! Podeu triar entre pa integral amb cereals integrals i fruits secs, pa amb tomàquet sec, olives o espècies mediterrànies.
En cas que somieu amb pastissos o truites, podeu crear fàcilment vieires. Es tracta d’un tipus especial de pa baix en carbohidrats que és molt fàcil de preparar, però que no conté farina. Per a això necessiteu 3 ous, 100 grams de crema de formatge, sal al gust i una mica de forn de pols, que podeu saltar.
Separeu les clares dels rovells, batent els primers a la neu i batent els segons amb una mica de sal. Afegiu la crema de formatge als rovells. Afegiu el forn en pols i barregeu el resultat amb les clares. Els podeu fer en una paella de tefló amb una gota d’oli d’oliva o sense greix, així com al forn. Cada pa triga uns 10 minuts a coure.
Recomanat:
Alternatives útils Als Greixos Per Cuinar
Tot i que poques vegades recordem, hi ha una gran varietat de greixos per cuinar al mercat fora de l’oli de gira-sol i l’oli d’oliva. El text descriu alguns dels substituts més útils dels nostres greixos coneguts. Oli de cacauet . La capacitat de l’oli de cacauet per reduir l’anomenat.
Alternatives De Cafè Saludables
Ho sabem tots cafè és una beguda perillosa i perillosa per a la nostra salut en cas de sobredosi. Per això, molts de nosaltres volem substituir-lo per una alternativa més sana. Tot i això, estem convençuts que no hi ha cap substitut; continuem utilitzant-lo malgrat els seus efectes adversos sobre el fetge, la pressió arterial, la gastritis i altres.
L’home Intel·ligent Mestressa De Casa Es Pans Només Amb Farina De Blat De Moro
1.) Neteja del ratllador - Després de formatge tou ratllat o formatge groc en un ratllador domèstic, la seva neteja és més difícil. És fàcil ratllar patates crues després d’haver ratllat el formatge / formatge groc. Les patates netejaran el formatge groc enganxós dels forats del ratllador.
Set Alternatives Als Productes De Neteja Tòxics
Quan vulgueu fer una neteja profunda seriosa de la vostra cuina o bany, pot semblar normal agafar immediatament el lleixiu, l’esponja i els guants de goma. Però el lleixiu i altres productes de neteja ens exposen a productes químics tòxics que poden tenir efectes perillosos sobre la nostra salut, causant problemes respiratoris i al·
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
