2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hisop és una planta herbàcia extremadament perfumada amb flors de color blau fosc. A Bulgària es troba principalment a la regió de Belogradchik. S’utilitza tant com a herba com com a espècia.
El hisop d’herbes s’utilitza per a inflamacions com la tos i el mal d’estómac. La reparació d’isop s’utilitza principalment al sud d’Europa. S’utilitza per aromatitzar licors casolans i altres begudes de fruita.
La llegenda diu que en algun moment del segle IX, els monjos van portar d'Orient diverses arrels d'un arbust d'hissop. El van plantar als jardins del monestir. Quan la planta va florir i el monestir cuina, sentint la seva agradable olor, de seguida va començar a afegir-la a les seves sopes de mongetes i patates.
Hisop té un sabor lleugerament amarg i una aroma força agradable. Avui s’utilitza com a espècia en plats i sopes amb carn, salses i amanides. Hyssop es pot utilitzar tant fresc com sec per a sopes de mongetes i patates, patés de carn, formatges i mató. Facilita la digestió dels aliments. A més, calma els nervis i provoca un son sense problemes.
Els pètals frescos juntament amb els cabdells s’afegeixen a diversos patés, fins i tot a la carn picada. L’herba s’utilitza per donar un gust picant a la vedella. S’afegeix hisop sec de la manera següent 0,5 en sopes, 0,3 en plats i 0,2 en salses.
A la cuina, el hisop s’utilitza en combinació amb altres espècies com l’anet, el julivert, l’orenga, l’alfàbrega i la marduix.
Si ho desitgeu, tothom pot fer hisop. Això es fa comprant llavors de la planta i sembrant-les. Així, a més d’una herba útil i una agradable espècia a la cuina, obtindreu una bona addició a qualsevol jardí de flors.
El te d’isop també és molt saborós. S'utilitza per tractar problemes gastrointestinals, gasos, indigestió.
La decocció medicinal de la planta s’obté prenent 2 culleradetes. hisop sec aboqui 1 culleradeta. aigua freda. Bullim breument, deixem coure a foc lent durant 10 minuts i colem. Beure amb l’estómac buit.
Recomanat:
Hisop és Una Espècia Ideal Per A Carn Picada I Vedella
Hisop és una herba perenne perfumada. A Bulgària es troba més sovint al sud-oest de Bulgària i a la regió de Belogradchik, sobre roques calcàries altes. És sobretot popular com a herba amb un marcat efecte antiinflamatori. Recomanat principalment per a la tos i problemes estomacals.
Hisop
Hisop / Hyssopus / també conegut com a calamus i hisop és un gènere de 10-12 espècies de plantes herbàcies o semi-arbustives que pertanyen a la família Ustotsvetni. Hisop es distribueix a la regió des de la Mediterrània oriental fins a Àsia Central.
Beneficis Del Hisop Per A La Salut
A l’època d’Hipòcrates, la planta de hisop era coneguda com una herba sagrada. Els beneficis d’aquesta planta perfumada amb delicades flors blaves són molts. Les parts aïllades de la planta s’utilitzen amb finalitats medicinals. També se n'extreu oli essencial.
Medicina Popular Amb Hisop
El gènere Hyssop conté prop de 12 espècies de plantes, la més comuna de les quals és l'hisop medicinal - Hyssopus officinalis. El hisop medicinal ajuda a la tos seca, ja que té un efecte expectorant. També s’utilitza en asma bronquial, bronquitis crònica, restrenyiment, malalties del tracte gastrointestinal.
L'herop Hisop Per A L'insomni I La Tensió Nerviosa
Insomni, ansietat, tensió: totes les afeccions relacionades. La causa més freqüent d’insomni és l’estrès, que en la majoria dels casos és el resultat d’un sobreesforç. Són extremadament desagradables i interfereixen amb la forma de vida normal.
