2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’acumulació de ferro al cos humà es forma de dues maneres. El primer és a través del menjar i el segon a partir de sang transfosa. Aquesta acumulació s’anomena talassèmia. Si no s’elimina l’excés de ferro, pot danyar òrgans importants com el fetge i el cor.
El ferro és un element natural dels aliments. Hi ha un problema de toxicitat a dosis elevades en tots els aliments. Es pot exagerar qualsevol aliment, però el ferro és una amenaça.
Es necessiten petites quantitats de ferro a la sang per transportar l’oxigen als teixits. Recentment, però, els científics han descobert que el contingut de ferro alt és una de les principals causes d’atac cardíac, ictus, algunes infeccions i fins i tot càncer. El pitjor, però, és que el cos humà no té un mecanisme per ajudar a alliberar l'excés de ferro.
Molt poques persones s’adonen que el consum excessiu d’hamburgueses, rovells d’ou i filets sobresatura el cos amb ferro. Cal saber que pot haver greixos bons i dolents, però no hi ha ferro bo. Afirma que hi ha nivells acceptables de contingut i de perillosos.
En petites quantitats, el ferro és important, però en dosis grans es posa en perill la vida. Estimula la producció de radicals lliures i provoca danys als teixits en atacs cardíacs i ictus.
Els aliments rics en ferro són la carn vermella, les verdures com la remolatxa, els espinacs, el bròquil i les fruites seques. Altres aliments d’aquest tipus són els ous, alguns mariscs, tofu, ordi, sèsam.
Els principals efectes secundaris d’ingerir molt ferro són dolor i rampes a l’estómac, així com calfreds, marejos, batecs ràpids del cor, formigueig a les extremitats, gust metàl·lic a la boca, erupcions cutànies, dificultat per respirar.
D’altra banda, el ferro té un paper important en la formació de glòbuls vermells i la seva manca provoca anèmia. Al mateix temps, però, la seva sobredosi té un efecte perjudicial per al cos.
El cos d’un adult sa conté uns 3-4 g de ferro, el 70% és vital, el 30% restant es diposita als teixits.
Recomanat:
Aliments Amb El Contingut Més Alt En Carbohidrats
Per estar saludable i en bona forma, el nostre cos necessita una gran varietat d’aliments que ens carreguin d’energia i ens proporcionin les vitamines, minerals i altres substàncies necessàries. Podem dividir els aliments en quatre grups principals:
Aliments Amb El Contingut De Pesticides Més Alt
Els pesticides són aquells productes químics dissenyats per tractar aliments inorgànics. S’ha demostrat que són perjudicials per a la salut humana. Tot i això, la majoria dels aliments que consumim es processen amb ells. Tot i que en petites quantitats, els pesticides poden provocar l’aparició i el desenvolupament de diverses malalties, fins i tot del càncer.
Aliments Amb Alt Contingut En Aigua
No hi pensem molt sovint quanta aigua hi ha en un producte alimentari , amb la qual es prepara el nostre plat. I ens equivoquem. És important saber quins aliments són rics en aigua, perquè de vegades són molt recomanables i de vegades no. Quan estigueu deshidratats i els dies d’estiu, podeu menjar-los en abundància, però quan el cos reté aigua, poden augmentar la inflor i la inflamació del cos.
Substituts De Carn Amb Alt Contingut De Proteïnes
Els nutricionistes recomanen incloure-la a tots els àpats aliments rics en proteïnes ja que són una part important d’una dieta sana i equilibrada. També són necessaris si heu decidit aprimar-vos, de manera que, en cas de dèficit calòric, no es cremi greixos musculars i obtingueu un cos bell i ajustat.
Com Reduir El Ferro A La Sang
Per a reduir el ferro a la sang cal canviar de dieta. El te verd, la cúrcuma i el romaní redueixen l’absorció de ferro a la sang. Per tant, assegureu-vos d’incloure’ls a la vostra dieta. Un altre pas important és limitar el consum de carn i altres aliments que són una rica font de ferro.
