2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els nutricionistes recomanen incloure-la a tots els àpats aliments rics en proteïnesja que són una part important d’una dieta sana i equilibrada.
També són necessaris si heu decidit aprimar-vos, de manera que, en cas de dèficit calòric, no es cremi greixos musculars i obtingueu un cos bell i ajustat.
Com més actiu visqueu, més necessiteu més proteïna. La fórmula mitjana és la següent: una persona hauria de consumir 0,8 grams de proteïna per quilogram de pes corporal al dia (aquesta regla no s’aplica als nens).
Es creu que aquesta quantitat només es pot obtenir amb productes d'origen animal. Tot i això, si sou vegans o no us agrada la carn, tenim bones notícies per a vosaltres. Hi ha molts productes amb els quals podreu obtenir la dosi diària necessària de proteïna.
1. Faves negres
Una ració d’aquest producte conté 15 grams de proteïna. Exactament el mateix es troba en 50 grams de porc o 2 potes de pollastre. A més, les mongetes negres són una excel·lent font de fibra, vitamines i minerals. També contenen molts antioxidants i també tenen propietats antiinflamatòries. Aquest producte també conté poc greix, que també és un avantatge indiscutible.
2. Bob Lima
Es tracta d’una varietat de mongeta blanca. Té un sabor cremós, per això també se l’anomena greixós. Conté molta fibra, ferro, magnesi, calci, proteïnes, greixos i vitamines. Una ració conté 14 grams de proteïna, que equival a una ració d’ous remenats.
3. Oli d'ametlla o ametlla
60 grams d’aquests fruits secs o 1 cullerada d’oli d’ametlles contenen 12 grams de proteïna, a més de 400 ml de llet. A més, és ric en diversos nutrients, minerals, antioxidants, vitamines, calci, magnesi i ferro.
4. Llenties
Com els llegums, també les llenties són una rica font de proteïnes, com en una porció són 18 grams. A més, és ric en fibra, vitamines i minerals.
5. Soja
La soja és excel·lent substitut de carn alta en proteïnes i només és lleugerament inferior a la carn pel que fa als antioxidants beneficiosos que conté. A més, és ric en vitamines i proteïnes del grup B i en una porció són de 18 grams. La mateixa quantitat es troba en 75 grams de salmó o 180 grams de mató.
6. Quinoa
Una tassa de quinoa bullida conté 8 grams de proteïna i tampoc no conté gluten. És una de les poques plantes que conté tots els aminoàcids essencials. També és ric en fibra, magnesi, vitamines E i B, ferro, potassi, calci, fòsfor i els antioxidants més importants. La quinoa té un índex glucèmic molt baix, que és especialment important per controlar el sucre a la sang.
7. Espinacs
Tots recordem la pel·lícula infantil Popeye the Sailor, i fins i tot allà sempre va recórrer als espinacs quan necessitava força. Tot i això, no es recomana consumir espinacs en conserva, ja que els frescos contenen moltes més vitamines i minerals. Amb 300 grams obtindreu 9 grams de proteïna. És una rica font d’àcid fòlic, que és molt important per al creixement i la salut de les cèl·lules, així com per a les embarassades.
8. Blat sarraí
No conté gluten i té un índex glucèmic baix, per la qual cosa és ideal per a persones amb diabetis i aquelles que vulguin aprimar-se. A més, el blat sarraí és una excel·lent font de proteïnes fàcilment digeribles. 100 grams en contenen 12,6 grams de proteïna. En comparació, la mateixa quantitat es troba en 2 ous bullits.
9. Hummus
100 grams d’hummus contenen 8 grams de proteïna. Això equival a un got de llet desnatada o 2 cullerades de carn picada. Podeu preparar aquest plat fàcilment fins i tot vosaltres mateixos. N’hi ha prou amb barrejar un pot amb cigrons, un gra d’all, oli d’oliva, tahini de sèsam, suc de llimona i sal en un robot de cuina i barrejar-ho tot bé.
10. Jackfruit
Les fruites de jackfruit són molt nutritives. A l’Índia, això s’anomena el pa dels pobres, però és important substitut de carn alta en proteïnes, 250 grams en contenen la mateixa quantitat de proteïna que un got de llet descremada. A més, és un autèntic magatzem de vitamines A, B i C, i la fruita verda és una rica font de magnesi i àcid fòlic.
Fins al dia d’avui no hi ha consens sobre si és correcte i si es pot renunciar completament als productes d’origen animal. Tanmateix, com podeu veure, productes que són una rica font de proteïnes, no són gens petits.
Recomanat:
Aliments Amb El Contingut Més Alt En Carbohidrats
Per estar saludable i en bona forma, el nostre cos necessita una gran varietat d’aliments que ens carreguin d’energia i ens proporcionin les vitamines, minerals i altres substàncies necessàries. Podem dividir els aliments en quatre grups principals:
Aliments Amb El Contingut De Pesticides Més Alt
Els pesticides són aquells productes químics dissenyats per tractar aliments inorgànics. S’ha demostrat que són perjudicials per a la salut humana. Tot i això, la majoria dels aliments que consumim es processen amb ells. Tot i que en petites quantitats, els pesticides poden provocar l’aparició i el desenvolupament de diverses malalties, fins i tot del càncer.
Aliments Amb Alt Contingut En Aigua
No hi pensem molt sovint quanta aigua hi ha en un producte alimentari , amb la qual es prepara el nostre plat. I ens equivoquem. És important saber quins aliments són rics en aigua, perquè de vegades són molt recomanables i de vegades no. Quan estigueu deshidratats i els dies d’estiu, podeu menjar-los en abundància, però quan el cos reté aigua, poden augmentar la inflor i la inflamació del cos.
Quins Aliments Poden Ser Substituts De La Carn
De vegades oblidem, i alguns ni tan sols sabem, que les proteïnes es troben en molts aliments diferents de la carn. Els productes proteics són més barats, més saludables i es poden emmagatzemar durant un període de temps més llarg que els productes carnis.
Alt Contingut De Ferro A La Sang
L’acumulació de ferro al cos humà es forma de dues maneres. El primer és a través del menjar i el segon a partir de sang transfosa. Aquesta acumulació s’anomena talassèmia. Si no s’elimina l’excés de ferro, pot danyar òrgans importants com el fetge i el cor.
