2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’amarant és un cereal no tan conegut al nostre país, conegut pel món des de l’època dels asteques. Les seves impressionants qualitats nutricionals es combinen amb innombrables beneficis.
La forma de vida i la cultura dels asteques s’associava invariablement a l’amarant. Gràcies al conjunt de substàncies útils, la planta ha passat amb èxit al llarg dels segles.
Al nostre país, l’anàleg de l’amarant són les diferents espècies d’esturió. Creixen principalment com a males herbes, arribant als 2 metres d’alçada. L’amarant es coneix per les seves fulles de colors vius.
L’ús de l’amarant depèn del seu tipus i varietat. En diferents països s’utilitza com a verdura de fulla o en forma de grans, i fins i tot amb finalitats decoratives.
L’amarant s’utilitza més sovint com a cereal. Té un alt valor nutritiu. El contingut de proteïna crua és impressionant, els nivells de la qual varien segons la varietat, però sempre superen el 13%. La lisina i un ram d’aminoàcids ben equilibrats també es troben a les llavors.
Els aminoàcids que contenen sofre són especialment importants per al bon funcionament del fetge. L’amarant és un aliment adequat per a mares i fills, ja que dóna suport al desenvolupament normal dels nounats.
El baix contingut calòric de l’amarant es deu al contingut de només un 8% de greixos naturals i majoritàriament insaturats. En la seva major part, té midó, gràcies al qual és absorbit ràpidament i fàcilment pel cos. Per tant, també és un aliment adequat per a persones amb trastorns gastrointestinals.
L’amarant és especialment valuós a causa de la manca de gluten en la seva composició. Això el converteix en una gran alternativa per a persones amb intolerància al gluten.
Hi ha molts ingredients útils en llavors petites. Són rics en vitamina E i minerals com magnesi, fòsfor, calci, ferro i fibra, que superen els d'altres cereals. És un aliment adequat per a persones que treballen en condicions laborals difícils, ja que dóna força. Amb la mateixa sol·licitud és acceptada tant per esportistes actius com per futures mares.
La planta amb flors també s’utilitza amb finalitats medicinals. Té efecte astringent, diaforètic, diürètic, estimulant i tònic. S'utilitza en diverses afeccions: nafres a la boca i la gola, inflor, esquinços, hemorràgies, menstruacions intenses, diarrea i gastroenteritis.
Recomanat:
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
Sobre Els Beneficis De L’amarant
L’amarant pertany a la família de la quinoa i és tan útil i ric en una quantitat de nutrients valuosos com ho és. No conté gluten i participa en la preparació de diversos plats deliciosos. L’amarant és una planta anual, un cereal molt ric en proteïnes.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
4 Beneficis Per A La Salut De La Ceba Vermella Per Reduir El Risc De Càncer
L’ús de cebes per tractar malalties relacionades amb bacteris, virus, fongs i crònics es remunta a les pràctiques curatives egípcies registrades fa segles. Tot i això, les cebes vermelles mereixen una atenció especial perquè són una de les millors fonts de nutrició substàncies contra el càncer .
