2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El blat de moro esterilitzat és molt útil i es pot conservar durant molt de temps. Així podreu gaudir durant mesos de les delícies preparades amb blat de moro.
El blat de moro es pot utilitzar per preparar diverses amanides i plats i, quan s’esterilitza en panotxes, es pot servir com a deliciós plat secundari.
Podeu esterilitzar grans de blat de moro o panotxes. Per conservar panotxes de blat de moro, cal panotxes joves amb blat de moro amb llet.
Necessiteu 4-5 panotxes de blat de moro per 1 litre d’aigua i 20 grams de sal. El blat de moro jove es neteja de pèl i fulles. Bullir durant deu minuts, treure de l'aigua i deixar refredar. Les panotxes refredades es disposen en grans pots. Si són massa grans, es tallen en dos.
L'aigua i la sal es bullen i es refreden. Ompliu els pots amb la solució refredada. Esterilitzeu-ho durant 1 hora i mitja, traieu-lo del recipient on s’han esterilitzat, deixeu-lo refredar i disposeu-lo en un soterrani o armari.
Les panotxes de blat de moro també s’esterilitzen afegint vinagre. Necessiteu 1 cullerada de sucre per 5 caps, 1 cullerada de sal, 3 cullerades de vinagre, 1 litre d’aigua.
Les panotxes es netegen de cabell i fulles, disposades en un pot gran amb la part plana cap amunt, afegiu sucre, sal, vinagre, aboqueu aigua freda. Tanqueu amb una tapa i esterilitzeu durant 1 hora.
Per esterilitzar els grans de blat de moro, primer haureu de separar els grans de les panotxes. Per fer-ho, blanqueu durant 1-2 minuts en panotxes d'aigua bullint i refredeu-les amb aigua freda.
Això farà que sigui molt fàcil separar els mugrons. Renteu-los bé amb aigua freda. El blanqueig i el rentat dels grans de blat de moro impedeix que l’aigua en la qual s’esterilitzarà es torbi.
Els pots secs i calents de 800 mil·lilitres s’omplen de grans de blat de moro a dos terços de l’alçada del pot. Aboqueu una solució calenta, que es prepara a partir d’una cullerada de sal i 3 culleradetes de sucre per 1 litre d’aigua.
Un cop bulli la solució, retireu-la del foc i aboqueu-la sobre els grans de blat de moro.
S'ha d'abocar la solució de manera que quedi aproximadament 1 cm fins a la vora inferior de l'obertura del pot. Els pots es tanquen i esterilitzen durant 1 hora i mitja.
Després de retirar-los del recipient esterilitzat, els pots s’inverteixen i es deixen refredar.
Recomanat:
Els Beneficis Insospitats Del Cabell De Blat De Moro
Després d’eliminar la closca verdosa que envolta el blat de moro, obtindreu una capa de massa fibrosa. Es coneix com pèl de blat de moro . El podeu utilitzar tant fresc com sec. Si voleu mantenir les fibres fresques, poseu-les en un recipient hermètic i col·
Propietats útils Del Blat De Moro
Blat de moro és una planta única de la qual s’utilitzen gairebé totes les parts. Les plantes joves van a preparar ensilatge per alimentar bestiar, inflorescència de blat de moro (estigmes i pals), un medicament per als humans. Molts productes s’elaboren a partir dels seus cereals.
Propietats Medicinals Del Blat De Moro
El blat de moro, que és tan deliciós, també és molt útil. Té moltes propietats curatives valuoses. Durant la floració, l’anomenat pèl de blat de moro es forma sota les fulles de blat de moro, que és el producte principal per crear molts suplements medicinals.
Danys Derivats Del Xarop De Blat De Moro
La producció de xarop de blat de moro va patir el seu auge als anys setanta. Llavors es va produir una revolució tranquil·la en la producció d'aliments i begudes, que avui en dia està realment perjudicant la nostra salut. La sacarosa, o sucre normal, s’ha substituït en els darrers anys com a edulcorant en aliments i begudes per xarop de blat de moro ric en fructosa.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
