2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Microorganismes beneficiosos (bacteris vius) participar en el processament d'aliments, reduir el risc de creixement de flora patògena, protegir el cos contra infeccions, bacteris nocius, llevats i fongs.
Protegeixen el cos dels agents cancerígens, eliminen les toxines, impedeixen el desenvolupament de la disbiosi (disbacteriosi) i, en general, ajuden a mantenir el nivell de protecció immune.
Us suggerim llista de productes que contenen més probiòtics.
1. Iogurt
Nombrosos estudis han demostrat que el consum regular de iogurt té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari i la digestió. Actualment hi ha una gran selecció de iogurt al mercat. Però no tots contenen bacteris vius.
2. Escabetxos
Els cogombres i els tomàquets en vinagre són excel·lents font de bacteris probiòtics sansque milloren la salut digestiva. Es troben en una solució de sal i aigua, aquests productes utilitzen els seus propis bacteris làctics per a un ambient àcid. És molt important que la salmorra no contingui vinagre; ha de ser natural i contenir enzims vius i útils que afavoreixin el creixement de bacteris beneficiosos.
3. Olives verdes
Els estudis sobre les propietats beneficioses de les olives demostren que les olives ho són una excel·lent font de probiòtics. És un producte fermentat, el que significa que és ric en lactobacils. Són força salats, de manera que si el vostre altre menjar ja és prou salat, aneu amb compte.
4. Xocolata negra
El cacau en pols, l’ingredient principal de la xocolata, conté polifenols i una petita quantitat de fibra dietètica. Tots aquests components són pràcticament indigestibles, però quan arriben al còlon, els desglossen els microbis beneficiosos que hi viuen. La fibra dietètica es fermenta i els grans polímers polifenòlics es metabolitzen en molècules més petites i més fàcils d’absorbir. Aquestes petites molècules tenen acció antiinflamatòria.
5. Xucrut
La xucrut conté probiòtics Leukonostok, pediococcus, així com lactobacils, que milloren la digestió. A diferència dels probiòtics artificials, que sovint moren per suc gàstric, els probiòtics continguts a la col s’absorbeixen a l’intestí inferior. A més dels probiòtics, aquest producte conté fibra, vitamines C, B i K, sodi, ferro i altres oligoelements.
Recomanat:
Acabeu La Pell Grassa Amb Aquests Productes De Cuina
Cura de la pell greix no significa un desgreixatge intens, sinó una neteja sistemàtica i suau de l’excés d’oli a la pell. Per a pells greixoses s’han d’aconseguir menjars regulars 3-4 vegades al dia en petites porcions sense greixos, pastes i alcohol.
Productes Que Contenen Glutamat Monosòdic
Els temps canvien, l’ecologia i la tecnologia; també, els aliments deliciosos però poc saludables estan de moda ara. Molts de nosaltres simplement no pensem en el que mengem. I pensar i estudiar aquesta qüestió val la pena. Prenem, per exemple, carn i productes lactis.
Els Beneficis Dels Aliments Vius
Per tenir bona salut, el menjar ha de ser viu. L’essència dels productes que consumim és la presència o absència d’energia solar. Les fruites, verdures, llavors, cereals, llegums, fruits secs i totes les plantes transporten una energia de gran importància per al cos humà.
Bacteris Perillosos En Els Productes
Quan obriu una llauna o una compota, guardeu la resta immediatament després del consum a la nevera. El mateix passa amb els plats cuits després que s’hagin refredat. La frescor dels productes es conserva a la nevera, però també serveix per protegir contra molts bacteris que creixen en els aliments.
Qui Són Els Animals Que Mengem Vius?
Els productes d'origen animal han estat presents a la cuina búlgara des de fa molt de temps. Pacha, llengua de vedella a la planxa i potes de porc bullides són només alguns dels nostres plats preferits. Però, tot i que al nostre país totes aquestes delícies han estat sotmeses a tractament tèrmic, a moltes parts del món la tradició dicta que es mengen animals mentre encara es mouen.
