2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fonoll marí és un tipus d’herba salada i pantanosa. Durant segles, les seves suculentes tiges han estat buscades per les seves propietats digestives calmants i el seu alt valor nutritiu.
El fonoll marí és el millor per cuinar de maig a octubre. A Turquia, es prepara guisat. Es consumeix com a aperitiu i sovint serveix de preludi del peix i el marisc.
Es coneix a la major part del món com l’espàrrec del pobre. Un cop guisat i retirat de les tiges dures, adquireix un gust, un color i una textura que realment semblen espàrrecs.
El fonoll marí és un aliment saludable i baix en calories, ric en minerals que són importants per a una bona salut. Tampoc conté greixos perillosos, cosa que suposa un gran avantatge.
Hi ha dos tipus de fonoll marí: el pantà i la roca. Fonoll de marjal és més comú i s’assembla a brots d’espàrrecs en miniatura. Creix a les zones fangoses i arenoses, sovint al voltant dels estuaris i les marees. I, com és probable que pugueu endevinar, té un sabor salat deliciós.
Fonoll marí de roca és més difícil de trobar perquè sol créixer en llocs inaccessibles i elevats.
Tot i que el fonoll marí es pot menjar cru, és extremadament saborós quan es guisa lleugerament i es serveix amb mantega. Preparat així, és ideal com a additiu per al peix i el marisc. Tot i això, és important rentar-se bé perquè el plat preparat amb ell no tingui una olor desagradable.
Recomanat:
El Te De Fonoll Ajuda A La Digestió I Neteja El Cos
El te de fonoll és una beguda lleugera que les persones que pateixen restrenyiment haurien de beure en grans quantitats, ja que acceleraran el metabolisme i afavoriran una millor digestió. L’anet es recomana en moltes receptes de la dieta diària, perquè a més dels plats dóna un gust agradable i facilita la digestió.
Quan S’ha De Prendre Te De Fonoll?
Foeniculum vulgare és el nom llatí d'una espècia molt coneguda al nostre país: l'anet. S’utilitza tant per donar un aroma i un gust específics a diversos plats, com com a additiu en conserves i carn. A més d’aquests mèrits culinaris el fonoll també té propietats curatives , que li donen un lloc entre les herbes útils del nostre país.
Cuinem Un Fonoll
Preparar una de les verdures més útils: el fonoll, és una activitat molt agradable i fàcil. I el resultat val la pena. Per preparar el fonoll de la manera correcta, seguiu sempre els consells dels xefs. La part útil de la planta és la part arrel i les parts de la tija.
Ús Culinari Del Fonoll
El fonoll és una planta de la família de les Umbel·líferes. És un parent del julivert i les pastanagues. També s’anomena anet silvestre, fenigrec o morach. Creix al sud-oest d’Àsia i al sud d’Europa, principalment a la Mediterrània. El fonoll té un sabor dolç i un agradable aroma que recorda l’anís.
Cuinar El Menjar A Casa: Tots Els Avantatges I Avantatges
No sempre és fàcil per preparar el menjar a casa , sobretot en l’agitada vida quotidiana en què vivim. És natural que la majoria de la gent somni cuinar a casa, però de vegades les circumstàncies no ho permeten. Tanmateix, a molts altres no els interessa cuinar i menjar a casa perquè no s’han dedicat el temps per entendre els avantatges i els inconvenients de la salut menjar casolà .
