2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fa un temps, els nutricionistes i diversos altres experts van escriure tones de material sobre el perillós que és el llard de porc. Al mateix temps, productes amb un alt contingut de greixos hidrogenats. El búlgar, enganyat sobretot pels baixos preus dels productes que contenen aquest tipus de greixos, es va oblidar del greix que feien servir generacions dels seus predecessors, sense conèixer una centèsima part de les malalties que el turmenten i el maten avui.
En vista de l’allau de malalties causades per aquests greixos moderns, els experts han començat a considerar quin és el mal menor: llard de porc o greixos hidrogenats. Tanmateix, la veritat és que, sempre que no s’excedeixi, és preferible la pomada i fins i tot el seu ús té efectes beneficiosos per al cos humà.
Els greixos hidrogenats es creen escalfant olis vegetals a altes temperatures. Amb l’addició d’hidrogen es forma una reacció química, com a resultat de la qual s’endureixen els olis i es formen greixos. El major perill amb el seu ús és que quan són absorbits pel cos, les molècules d’aquests greixos es descomponen. Les molècules d’hidrogen es converteixen en radicals lliures que s’uneixen a altres substàncies similars a elles i condueixen a la formació de carcinomes.
Els greixos hidrogenats no només fan mal, sinó que també destrueixen literalment el tracte gastrointestinal. Formen una capa a la part interior de l’estómac i els intestins i interfereixen en les seves funcions. Aquesta capa es fon a una temperatura elevada, per exemple, després que una persona hagi begut te o menjat sopa. La capa es fon i s’estén per la sang, cosa que augmenta dràsticament el risc d’atac cardíac.
D'altra banda, el llard de porc és una part antiga de la vida búlgara. Era una part indispensable de totes les activitats domèstiques, mèdiques i culinàries. Subministra el colesterol necessari (del seu bon tipus) a la cèl·lula amb què s’alimenta. El llard de porc i les ovelles tenen àcids grassos saturats que milloren el metabolisme del colesterol a l’organisme.
A més, l’ungüent té molts beneficis cosmètics per als humans. En el passat, s’ha utilitzat com a antídot per als nadons. S'ha utilitzat per tractar èczemes, erupcions, psoriasi, pell escamosa, talons esquerdats, cremades i talls.
Llard de porc També s’utilitza per al dolor articular, rampes i dolor muscular, esquinços i fractures, ciàtica, congelació de les extremitats, febre, varius.
Recomanat:
Vegeu Els Dolors Que Podeu Curar Amb Llard De Porc
El llard de porc és un ingredient clau en molts tipus de magdalenes, pastissos de Pasqua, rotllos, croissants, petits pastissos i molt més. I on sense greix, quan decidim preparar boles de neu per Nadal. Sovint la gent cuina amb mantega principalment a l’hivern, quan la col o les patates al forn solen estar presents a la nostra taula.
Menja Llard De Porc En Lloc De Mantega! Vegeu Per Què
Consum de llard de porc té un efecte més positiu sobre la vostra salut abans de consumir oli. Aquest és el consell d’un nutricionista britànic, que diu que el llard de porc pot reduir els nivells de colesterol dolent. La raó és que el llard de porc conté greixos monoinsaturats, que redueixen el colesterol a la sang, escriu el Daily Mail.
Els Beneficis Insospitats Del Llard De Porc
Els beneficis del llard de porc s’han debatut durant molts anys. Els nutricionistes són ferms que aquest producte té molts més beneficis que danys, principalment perquè és millor absorbit pels productes carnis i està ple de nutrients. S'ha comprovat que el llard de porc conté àcid araquidònic, que participa en la construcció de les cèl·
Menja Llard De Porc Contra Virus I Per Immunitat
Arriba un hivern sever, ja que, juntament amb els virus d’hivern i la temporada gripal que s’acosta, aquest any està dominat per la pandèmia Kovid-19, que augmenta greument la seva ofensiva a l’hemisferi nord. Què podem fer per afrontar els nostres reptes de salut aquest hivern?
Greixos Hidrogenats: El Bioplàstic Més Barat
És una pràctica cada vegada més habitual que els fabricants emmascarin la paraula "greix vegetal" amb la presència real de "greix hidrogenat" als productes. Quan parlem de greixos vegetals, ens referim a oli, oli d’oliva i altres olis vegetals que es presenten lliurement a la natura en estat líquid.
