Una Amanida De Meduses, Si Us Plau

Vídeo: Una Amanida De Meduses, Si Us Plau

Vídeo: Una Amanida De Meduses, Si Us Plau
Vídeo: Calabria - Soverato: meduse estate 2015 2024, De novembre
Una Amanida De Meduses, Si Us Plau
Una Amanida De Meduses, Si Us Plau
Anonim

Les meduses són mol·luscs translúcids. No tenen cervell, cor ni pulmons, però tenen un sistema nerviós elemental capaç de detectar i respondre a la llum, l’olfacte i altres estímuls. Les meduses només són un 5% sòlides i l’altre 95% és aigua.

Meduses seques són un dels millors aliments a Àsia. No tenen gust propi i, quan s’afegeixen a un menjar, se’ls emporten. El procés d'assecat es recolza en salar les meduses. Al cap d’uns minuts, la sal es renta i les meduses es remullen amb aigua i després s’assequen.

Quan la medusa està seca, es talla en diversos trossos. Les peces es col·loquen en aigua bullent només uns minuts i es retiren immediatament per col·locar-les en aigua freda. Això permet eliminar la sal i donar-li una textura cruixent.

Les meduses seques tenen dos beneficis principals per a la salut: un és que milloren la memòria i l’altre és que contenen una proteïna que lluita amb l’edat. Ells mateixos poden transformar totes les seves cèl·lules existents en joves. Les meduses poden tornar al seu estat polípic (la primera etapa de la seva vida) i aquest procés continua de manera circular, fent-los immortals.

Les meduses contenen col·lagen, que és útil per tractar l’artritis i ajuda a prevenir les arrugues a la pell. Les meduses són un aliment saludable perquè consisteixen principalment en aigua i proteïnes, no tenen greixos ni colesterol.

Contenen substàncies similars a l’acetilcolina, que poden dilatar els vasos sanguinis i disminuir la pressió arterial. Qualsevol persona que vulgui experimentar hauria de provar aquesta delicadesa insospitada.

Recomanat: