2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ha arribat el moment de fer una gran varietat de llaunes i adobats. Els tomàquets s’utilitzen a la majoria de plats búlgars i les conserves de verdures són imprescindibles.
L'esterilització és fàcil. Algunes receptes afegeixen més productes com ara cebes, julivert i algun altre tipus d’espècies.
Per a aquells que no siguin fans de les espècies i les cebes, hi ha receptes que només contenen tomàquets. També depèn de si voleu tomàquets pelats o sense pelar; de fet, el procés de pelar no és gens complicat, tret que, per descomptat, prepareu molts aliments enllaunats, ja que sens dubte us alentirà. A continuació s’explica com fer tomàquets a casa:
Tomàquets pelats esterilitzats
Productes necessaris: 5 kg de tomàquet madur, 5 fulles de chervil, 3 cebes, sal.
Mètode de preparació: primer escolliu els tomàquets més tous i els talleu a quarts. A continuació, saleu-los i deixeu-los a la cuina en un plat adequat per coure a foc lent.
A ells cal afegir-hi cebes ben picades, així com fulles de cirerol. Deixeu-ho deu minuts a l’estufa i, a continuació, tritureu-los per fer un puré.
La resta de tomàquets s’han de pelar i això és més senzill si els blanquegeu. Poseu-los en aigua bullint uns segons, després traieu-los i mulleu-los amb aigua freda. Això fa que el peeling sigui molt fàcil.
A continuació, poseu-los bé en pots adequats i aboqueu el puré de tomàquet calent; el líquid hauria d’arribar a 1 cm per sota de la vora del pot. Tapar amb taps i esterilitzar durant uns 15-20 minuts.
Si no us agrada el cervil o no creieu que sigui una espècia adequada, podeu substituir-la per julivert. Si en poseu, no cal estofar-lo juntament amb cebes i tomàquets. La següent recepta que us oferim és amb julivert, sense cebes. Això és el que necessiteu:
Tomàquets esterilitzats
Productes necessaris: tomàquets, sal, julivert.
Mètode de preparació: alguns dels tomàquets es molen i la resta es tallen a quarts. Poseu els trossos de tomàquet en pots i aboqueu-hi el suc de tomàquet per sobre. A continuació, tanqueu els pots i deixeu-los coure durant 10 minuts.
Recomanat:
Normes D’esterilització De Pots
La temporada de tardor és la millor per a la conserva i, en general, és un punt àlgid en la col·locació de fruites i verdures en pots i soterranis. Però per fer front a aquesta tasca, hem de saber quina és la millor manera de fer-la realitat i què necessitem.
Esterilització Del Blat De Moro
El blat de moro esterilitzat és molt útil i es pot conservar durant molt de temps. Així podreu gaudir durant mesos de les delícies preparades amb blat de moro. El blat de moro es pot utilitzar per preparar diverses amanides i plats i, quan s’esterilitza en panotxes, es pot servir com a deliciós plat secundari.
Les Propietats Curatives Dels Tomàquets
Tots coneixem el tomàquet, però potser no tothom sap que és fruit de la família de la belladona. Segons la varietat, els tomàquets difereixen en gust, mida, forma i color. Els tomàquets són rics en fibra, vitamines, minerals i fitonutrients.
Els Alts Preus Dels Tomàquets Seran Fins Al Dia De Sant Jordi
S'espera després de Sant Jordi preus del tomàquet caure, va dir Eduard Stoychev, president de la Comissió Estatal d'Intercanvis de Mercaderies i Mercats. L'expert espera que per llavors es controli la importació il·legal de Grècia. Stoychev explica que els tomàquets il·
Un Xef Parisenc Va Descobrir L’esterilització I La Conserva
La conserva alimentària és coneguda i utilitzada des de temps remots. Per descomptat, no tal com el coneixem avui: s’utilitzaven materials com cera, vi, plantes aromàtiques i sal. Més tard, s’utilitzaven alcohol, vinagre i olis essencials per a la conserva.
