Els Sucs De Fruita En Una Caixa Són útils

Vídeo: Els Sucs De Fruita En Una Caixa Són útils

Vídeo: Els Sucs De Fruita En Una Caixa Són útils
Vídeo: Els sucs de fruita no és fruita - Projecte I-MÉS 2024, De novembre
Els Sucs De Fruita En Una Caixa Són útils
Els Sucs De Fruita En Una Caixa Són útils
Anonim

Ja hi ha una nova tècnica que pot determinar amb molta precisió la quantitat de vitamina C en sucs de fruita i refrescos, segons diuen científics espanyols.

Gràcies a això, els experts són capaços de determinar el contingut de substàncies útils contingudes en un producte amb molta més precisió que l’etiqueta marcada pel fabricant.

Va resultar que a la majoria d’etiquetes no es indica el contingut real d’àcid ascòrbic (l’anomenada vitamina C).

El suc amb el contingut més alt de vitamina C és el suc de poma: 840 mg per litre. Després d’ell, hi ha sucs cítrics de 739 mg per litre. I el suc de raïm i la pinya contenen 702 mg / l. La resta de sucs tenen vitamina C de 30, 2 a 261 mg / l.

Els científics expliquen que l’estranya discrepància en la descripció de l’etiqueta i els resultats del nou mètode explica que els fabricants no tenen en compte la concentració natural de la substància a la fruita.

Les propietats de la vitamina C soluble en aigua són famoses i fins i tot les persones que no les coneixen la prenen per refredats.

L’àcid ascòrbic juga un paper clau en la formació de col·lagen, que és essencial per al creixement i la reparació de les cèl·lules del teixit del cos, de les genives, dels vasos sanguinis, dels ossos i de les dents.

També és útil per curar ferides i cremades, accelera la curació de ferides postoperatòries i redueix el colesterol.

La vitamina C ajuda a l'absorció del ferro, redueix els efectes d'alguns al·lèrgens i impedeix el desenvolupament de l'escorbut.

Recomanat: